珍しい時間帯の更新となってしまいました・・・

 

 

 

 

自動にしていた気になっておりました・・・

 

 

 

 

日曜日の午後　よろしければお付き合いくださいませ

 

 

 

 

さて　定番　明太子スパゲッティ

 

 

 

 

今日は　季節の野菜アスパラガスも入れてみました～

 

 

 

 

豆乳クリームでコクを　レモンでさっぱりと

 

 

 

レモンクリーム風味に仕上げてみました

 

 

 

 

 

パスタはモチモチっとした　リングィーネを使っています

 

 

 

 

材料（２名分）　１５分

　　リングィーネ　　　　　１８０g

　　明太子　　　　　　　　　１００g

　　アスパラガス　　　　　８０g

　　オリーブオイル　　　　大さじ１

　　バター　　　　　　　　　大さじ１

　　豆乳クリーム　　　　　　大さじ１

　　レモン汁　　　　　　　小さじ２

　　４つ切りレモン　　　　２切れ　

　　塩　　　　　　　　　　　　適量

 

 

 

レシピ

　　①お湯を沸かし沸騰したら塩を入れパスタを茹で茹であがり時間１分前に

　　　半分に切ったアスパラガスを加え同時に茹で上げる

 

　　②ボウルに　ほぐした明太子　オリーブオイル　室温に戻したバター　生クリームを

　　　入れよく混ぜレモン汁を加える

 

　　③②のボウルにパスタの茹で汁大さじ２と　茹で上げたパスタとアスパラガスを加え

　　　手早く和え器に盛り付け　レモンを添える

 

 

 

 

 

明太子パスタ

 

 

 

 

間違いないおいしさですね

 

 

 

 

これは娘ちゃんのリクエストで作りました～

 

 

 

 

なつかしいな・・・・(´＿｀｡)

 

 

 

 

ぜひお試しください(*^.^*)

 

 

 

 

ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪

 

 

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