キャベツはどこ～といった感じですが
下に敷き詰めてあります～
メインはキャベツ のごちそうサラダです
オリーブオイルをふって オーブンでじっくり焼きあげます
グリルした春キャベツは甘みが出ておいしいですね
熱々のうちに器に盛り付け 市販のごまドレッシングをたっぷりと～
渦巻きビーツ～
やっと巡り合えました・・・
塩をふってしんなりさせます
渦巻きビーツをはじめ
アスパラ ウズラの卵 アスパラ菜の花の部分 ゴマをたっぷりと
キャベツの上にのせます
ごちそうサラダのできあがりです
材料（２名分）２０分
春キャベツ １/２個（４５０g）
オリーブオイル 大さじ２
ごまドレッシング 大さじ２
アスパラガス ５０g
アスパラ菜 少々
渦巻きビーツ ２５g
ウズラの卵 ８個
炒りゴマ 小さじ１
塩 少々
レシピ
①キャベツは半分に切ってから４等分してオリーブオイルを全体にふりかけ
２２０℃のオーブンで１５～２０分ぐらい焼く
②焼いたキャベツを器に盛り付け熱いうちに深煎りごまドレを全体にかける
③茹でたアスパラ さっと塩をふってしんなりさせた渦巻きビーツ 茹でて半分に切った
ウズラの卵を添える
④ごまを全体に振りアスパラ菜の花をちらす
できあがり～
おいしいですよ～～
おもてなしにも いいですね
この日は２種類のボリュームサラダ休日ランチでした
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コメント
コメント一覧 (13)
コメントありがとうございます
日本特有ですよね
春キャベツ・・・
海外のキャベツって
ぎっしり詰まったものしかないですものね
イタリアもそうでした
残念・・・
コメントありがとうございます
見て楽しい・・を心がけております～
うれしいお言葉感激です
コメントありがとうございます
おかえりなさい～
楽しげなご様子はFBで時々拝見していました
娘ちゃんはとっくに・・・
2週間だったので
あっという間でした
コメントありがとうございます
イタリア野菜だと言われていますが
わたしローマで一回も見たことないです
北のほうの野菜なんですかね
華のある野菜ですよね
コメントありがとうございます
そうなんです
これだけあるとあとはパンでOKでした
おいしかったです
コメントありがとうございます
渦巻きビーツ使ってみたいな～と思い
ずっと探してたんですけれど
なかなか売ってなくてやっと見つけました
お野菜のなると・・（爆
日本のあの、甘い春キャベツ、想像で楽しむ事にします（Ｔ＿Ｔ）
色合いが綺麗～～～～ ♪
グリルも香ばしく美味しそうです
ｙｕｋｏさんレシピはとてもシンプルで華やか
嬉しくなります
グリルも香ばしく美味しそうです
ｙｕｋｏさんレシピはとてもシンプルで華やか
嬉しくなります
yukoさんところも、娘さんもう帰られたのかなぁ・・・？
春キャベツ、食べました。
とっても甘くておいしかったなぁ～♪
渦巻きビーツ（ゴルゴ）なかなか安定して手に入らないですよね。
私もこの間イタリア展で見つけていつも手に入らないので即ゲットしました！笑
とても美味しかったです。
渦巻きビーツ？初めて見た^ - ^
華やかな春サラダヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
これだけで満足な一皿だよ（＾ν＾）
渦巻きビーツがめっちゃキュートで可愛いです＾＾♡
オイラはビーツ自体にお目に掛ったことがないです＾＾；
サラダといったら生野菜をちぎって
ドレッシング掛けるだけだったのですが、
グリルキャベツと組み合わせる技、勉強になります！
もうサラダの領域を越えてメインになっちゃう程に
ゴージャスな絶品サラダですっ＾＾/