今年のお花見の時に作ったお弁当～

 

 

 

 

春爛漫な　淡～いピンクの花見弁当ですが

 

 

 

 

こちらが　ヤマサさんの「お花見弁当グランプリ2016」で

 

 

 

 

グランプリ受賞しました～

 

 

 

 

詳しくはこちらをクリックしてみてください　→　★

 

 

 

 

yuko.s様
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ビーツで桜色に染めた酢飯がとても春らしいですね。
鮮度の一滴で風味を付け、桜の葉で包んだつくねもとても美味しそうです。

 

 

 

 

こんなうれしいお言葉もいただきました

 

 

 

 

 

さてこちらの鯛のさくら寿司

 

 

 

 

寿司酢に　ビーツを入れ一晩おいて・・・

 

 

 

 

 

ピンク色の酢飯にします

 

 

 

その上に　昆布〆した鯛を中心に　たけのこと桜の塩漬け　木の芽

 

 

 

 

花びら型の大根をちらしています

 

 

 

 

 

おかずは　卵焼きと

 

 

 

 

 

さくらの葉で巻いたつくねです

 

 

 

 

詳しい作り方はこちらです　→　★

 

 

 

 

家族に好評だったお弁当なのでうれしいです

 

 

 

 

そして今年初めて家族でお花見を堪能したので

 

 

 

 

すごく　いい思い出となりました

 

 

 

 

うれしいご報告でした(*^.^*)


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