ローマにいた頃　日本からいらっしゃる方々からのお土産に

 

 

 

 

よくレトルトのうなぎをいただくことがありました

 

 

 

 

そんな時　作っていたなつかしいお味です～

 

 

 

 

人数分うなぎがなくても作れちゃう

 

 

 

 

簡単時短でもおいしい～

 

 

 

 

 

うなぎは　日本酒をふってラップをしてレンチンです

 

 

 

 

 

山ごぼうの漬物は小口切り

 

 

 

 

しそはせん切り

 

 

 

 

 

色合いとお味のポイントのためにらっきょうの梅酢漬けを

 

 

 

 

先の方は切らずに薄切りにして　ちょこっとお花っぽく～

 

 

 

 

ガリでもOKですよ

 

 

 

 

材料（4人分）　5分

　　うなぎ　　　　　　　　　　　　２くし（160g）

　　日本酒　　　　　　　　　　　大さじ１

　　添付のタレ　　　　　　　　　２袋

　　炊き立てごはん　　　　　　２合★

　　しそ　　　　　　　　　　　　　　１５枚

　　山ごぼうの漬物　　　　　　　８０g

　　白ゴマ　　　　　　　　　　　　　大さじ２

　　梅酢漬けらっきょう　　　　　５個

 

 

レシピ

　①うなぎは串を外し　重ならないように皿にならべ日本酒を全体にふり

　　　ふんわりとラップをして６００Wのレンジで１分３０秒かける

 

　②しそはせん切り　山ごぼうは小口切りにする

 

　③炊き立てごはんにうなぎに添付されているタレ１袋を全体にまぶし　山ごぼうと

　　しそとうなぎの半量を加えさっくり和える

 

　④器に盛り付け　残りのしそとうなぎをのせ　残りのタレ１袋を全体にかけ

　　薄切りにしたらっきょうを添えお好みで粉山椒をふる

 

　★炊き立てごはんがベストですが　レンジで温めたものでもOKです

 

 

 

 

 

できあがり～

 

 

 

 

なつかしい～娘ちゃんにも食べさせてあげたいです・・・

 

 

 

 

簡単でおいしいのでぜひぜひお試しください(*^.^*)

 

 

 

 

ボナぺティート（Ｂｕｏｎ　ａｐｐｅｔｉｔｏ）　o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪

 

 

ブログランキングに参加しております　

 

お手数ですが　ポチっと3つバナーをクリックお願いします

 

 


にほんブログ村

 
 
　　　　ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆　励みになります(*^.^*)　ありがとうございましたﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆