九条ネギ　京野菜ですよね

 

 

 

 

白い部分はもちろん　青い部分にも甘みがありおいしい～

 

 

 

 

そんな九条ネギを丸々1本使って簡単サラダです

 

 

 

 

 

九条ネギは斜めに千切り

 

 

 

 

みょうがは半分に切ってからせん切り

 

 

 

 

しそもせん切りにして

 

 

 

 

きゅうりはあえて食感を変えて輪切りにします

 

 

 

 

 

ドレッシングはしょうがをたっぷり～

 

 

 

 

でもハチミツも入るので　甘辛なお味です

 

 

 

 

材料（2名）　５分

　　九条ネギ　　　　１本

　　しそ　　　　　　　　５枚

　　みょうが　　　　　　１個

　　きゅうり　　　　　　１本

　　揚げ玉　　　　　　　８ｇ

　　ａごま油　　　　　　　大さじ２

　　ａ米酢　　　　　　　　大さじ２

　　ａ醤油　　　　　　　　大さじ１

　　ａハチミツ　　　　　　小さじ１

　　ａすりおろししょうが　１０ｇ

　　塩・コショウ　　　　　少々

 

 

レシピ

　①九条ネギは斜めせん切りに しそ みょうがは半分に切ってからせん切り
　　きゅうりは薄く輪切りにする 　

 

　②ａのドレッシングの材料を混ぜ合わせ味を見て塩・コショウする
　　　器に盛り付け1のしそを少々添える 　

 

　③器に野菜をふんわりと盛り付け揚げ玉をちらしドレッシングを添える                       

 

 

 

 

 

できあがり～

 

 

 

 

揚げ玉の食感が楽しいですよ　

 

 

 

 

食欲のないこの時期にぴったり・・・

 

 

 

 

えっ食欲はある・・・？

 

 

 

 

さわやかなお味がぴったりです～

 

 

 

 

ぜひぜひお試しください(*^.^*)

 

 

 

 

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