簡単だけれどおいしくって凝ったお味のような

 

 

 

 

ビールがおいしくいただける一品をご紹介です

 

 

 

 

といっても　ちょっと前に作ったんです～

 

 

 

 

ブログアップが遅くなってしまいまして

 

 

 

 

先に　レシピブログさんの”くらしのアンテナコーナー”

 

 

 

 

料理がワンランクアップ！｢昆布茶｣を使っておいしく一品作りましょ♪

 

 

 

 

こちらに掲載されました～

 

 

 

 

昆布茶は調味料ではありませんが旨味たっぷり

 

 

 

 

そんな昆布茶の旨味を生かしたおいしいレシピがありますよ

 

 

 

 

ピンクの文字をクリックしてくださいね

 

 

 

 

さて私のレシピ　作り方はというと　すごく簡単

 

 

 

 

 

 

鶏手羽中に　塩とこぶ茶　日本酒　油をまぶして

 

 

 

 

魚焼きグリルまたはオーブントースターで焼くだけです

 

 

 

 

ポイントが一つ～

 

 

 

皮目がついてないほうの骨の両サイドに　骨に沿って縦に切り込みを入れます

 

 

 

 

そうすると中までの火の通りが早くなります

 

 

 

 

 

このこんがりした焼き色が食欲をそそります～

 

 

 

 

パリパリの皮の食感がたまらない～

 

 

 

 

材料（2～4人）１５分

　　鶏手羽中（大きめ）　　　　　　　８本

　　こぶ茶　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　２g

　　日本酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

　　サラダ油　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

　　しその葉　　　　　　　　　　　　　　１枚

　　一味唐辛子　　　　　　　　　　　　　お好みで

 

 

レシピ

　　①手羽中は早く火が通るように骨を挟んで2本切り込みを入れ　こぶ茶と塩 日本酒

　　　サラダオイルをまぶす

 

　　②魚グリルまたはオーブンで皮目を上にして時々返しながら10分～焼く

 

　　③器にしその葉をしき盛り付け　一味を添える

 

 

　　★オーブントースターで焼く場合はトレーの上に網などをのせ油が落ちるようにして

　　　焼きます

 

 

 

 

こちらにもレシピがあります　→　★

 

 

 

 

 

 

できあがり～

 

 

 

お好みで一味唐辛子をふってお召し上がりください

 

 

 

 

簡単でおいしいですよ(*^.^*)

 

 

 

 

バタバタで行ってきたイギリスから戻ってきました

 

 

 

 

また　イギリスのおいしいものもご紹介できたら…と思っています

 

 

 

 

よろしくお願いいたします(〃∇〃)

 

 

 

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