ちょっと蒸し暑かったけれど

 

 

秋晴れの気持ち良い青空の日曜日でしたね

 

 

運動会でしたというおうちも　多かったのでは・・・

 

 

青空の下で家族でいただくお弁当は　おいしいでしょうね～

 

 

そんなお天気の中　何年ぶりかに「試験」なるものを受けてきました

 

 

緊張したな・・・なんだか　すごく疲れた日曜日でした

 

 

さてさて　バラが咲いた～♪

 

 

今日は　ちょっとビジュアル感のある一品ですよ～

 

 

それでもっておいしい

 

ワインのおつまみにもいいし

 

 

ハロウィンお化けではないですが

 

 

ホームパーティなどにもぴったり～

 

 

 

お味は2種類

 

 

 

 

こちらは紫芋　中にクリームチーズが入っています

 

 

 

甘い紫芋とクリームチーズがベストマッチ

 

 

 

これはジャガイモ～

 

 

 

中にはマヨネーズ　そしてカレー粉をふっています

 

 

 

カリッとしておいしい～

 

 

 

作り方は簡単です

 

 

 

紫芋とジャガイモをスライサーでスライス

 

 

 

 

市販のパイ生地を麺棒で　伸ばして4つに切ります

 

 

 

 

パイ生地の　半分から上にスライスした紫芋　下にはクリームチーズをぬり

 

 

 

 

クリームチーズをぬった部分を折り返します

 

 

 

 

あとは　端からくるくると巻いていきます

 

 

 

 

ジャガイモは　下の部分はマヨネーズ　スライスジャガイモにはカレー粉をふって

 

 

 

同じように折り返してくるくると・・・

 

 

 

 

直径5cmの型に　バターをたっぷりぬってから入れます

 

 

 

塩とオリーブオイルをふって

 

 

 

あとは220℃のオーブンで25分ぐらい焼きます

 

 

 

 

焼き上がりはこんな感じ～

 

 

 

カリッとしていておいしそう

 

 

 

材料（12個分）　40分（焼き時間含む）

　　パイシート　　　　　７５g×３枚

　　紫芋　　　　　　　　１６０g

　　ジャガイモ　　　　　１８０g

　　クリームチーズ　　３０g

　　マヨネーズ　　　　　２０g

　　カレー粉　　　　　　少々

　　塩　　　　　　　　　　３g位

　　オリーブオイル　　大さじ１位

　　バター　　　　　　　１０g

　　小麦粉　　　　　　　少々

 

 

レシピ

　①紫芋とジャガイモはスライサーで薄く切る　

 

　②市販のパイシートは台に粉をふって麺棒２０㎝×２６cm位にのばして

　　横４つに切り　５cm×２６cmの帯状のものを作る

 

　③パイ生地の半分から上にスライスした紫芋を少し重ねて並べ　下の部分には

　　　クリームチーズをぬる

 

　④クリームチーズをぬった部分を紫芋の方に折り返す

 

　⑤端からくるくると巻いていく

 

　⑥ジャガイモは　下の部分にマヨネーズ　ジャガイモの部分にカレー粉をふり

　　同じように巻いていく

 

　⑦直径５cmの丸型にバターをしっかりぬってから入れ　上から塩とオリーブオイルを

　　　全体にかける

 

　⑧２２０℃に温めたオーブンで２５分ぐらい焼く

 

 

 

 

器に盛り付け　イタリアンパセリとピンクペッパーを添えて出来上がり～

 

 

 

 

おっしゃれ～でしょ

 

 

 

お芋とパイ生地がさくっとしておいいです

 

 

 

ついつい手が伸びてしまいますよ

 

 

 

ぜひぜひお試しください(*^.^*)

 

 

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