アボカドが好きで 購入しますが
アボカドって 食べごろの見分け方難しくないですか？
色やヘタなどを参考に スーパーであまり触れるのも・・・と思い
これだ！と思って購入したら
すでに中は真っ黒とか まだ堅かったなどなど
今回のこのポタージュ
中が黒いのはダメですが まだ若いアボカドでも
おいしくできます
まぁ 程よく熟しているものが 一番ですが・・・
それではレシピです
【材料（2人）】
アボカド：１個
レモン汁：小さじ１
豆乳：150〜200ml
白だし：大さじ1
塩：少々
トッピング：適量
★オリーブオイル・パルミジャーノ・砕いたアーモンド・黒コショウ
【レシピ】
主な材料です
①アボカドは半分に切り
種と皮を切り薄切りにして
フードプロセッサーに入れ レモン汁を振っておく
②白だしと 豆乳150ml ぐらいを加え
スイッチを入れ撹拌してピュレ状にする
③ボウルに移し 残りの豆乳を少しずつ
好みのとろみになるまで加え 塩で味を調える
④器に盛り付け トッピングを添える
【ポイント】
★トッピングはお好みのものを
★アボカドに白だしのコクがよくあいます
★豆乳は牛乳でもOkです
★豆乳の量は お好みのとろみ加減で調節してください
動画レシピはこちらから
とろんとまったり食感がたまらない〜
夏場はよ〜く冷やして召し上がれ
疲労回復にも 美容にもいいアボカド
ぜひお試しください
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+
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スイッチを入れ撹拌してピュレ状にする
③ボウルに移し 残りの豆乳を少しずつ
好みのとろみになるまで加え 塩で味を調える
④器に盛り付け トッピングを添える
【ポイント】
★トッピングはお好みのものを
★アボカドに白だしのコクがよくあいます
★豆乳は牛乳でもOkです
★豆乳の量は お好みのとろみ加減で調節してください
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疲労回復にも 美容にもいいアボカド
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