ごま和えが好きで　あと一品などという時に
よく作ります
我が家のごま和え　ほうれん草などの葉物にしても
いんげんやオクラ　人参などでも
甘味を　あまり加えないのが特徴
砂糖を入れることは　まずありません
そのほうが　ごまの香りと野菜の旨みが感じられます

今回は　いんげんとレンコンに　ささみも加えて
ボリュームアップしています


そして味付けは　なんと　キユーピー Italiante バジルソース
バジルとごまって　実はとっても合うんです

それではレシピです

【材料（4人）】
いんげん：100g
レンコン：50g
ささみ：40g
塩・黒コショウ：少々
白ごま：大さじ3

キユーピー Italiante バジルソース：大さじ2
醤油：小さじ１／2

【レシピ】

下準備
ささみはフォークでぶつぶつっと全体に穴を開け
塩・黒コショウをふりラップをふんわりかけ
600wのレンジで3〜4分加熱してほぐす


①いんげんは　ヘタをとり　３等分


レンコンは薄切りにして半分に切る


②沸騰したお湯に　塩を加えインゲンを1分30秒　茹でたところで
レンコンを加え30秒　同時に茹で上げ


水にさらして水気を切る


③白ごまをすり鉢ですって


キユーピー Italiante バジルソースと

醤油を加え　よく混ぜ

いんげんとレンコン　ささみを加え　しっかり和える

④器に盛り付け出来上がり

【ポイント】
★市販のすりごまでもいいですが
すり鉢ですると香りがいいです

★すりごまの香りとバジルソースがよくあいます

いつもの夕食の一品に
ちょこっとアレンジです

ぜひお試しください

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