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毎日暑い日が続きます
昔は30℃と聞くと 暑い〜と思っていたけど
最近では体温越えがザラ
どうなっているの・・・と思ってしまう

そんな暑い日には 冷たいというだけでごちそう
そこで 冷蔵庫にあった夏野菜 ミニトマト 枝豆 とうもろこし
オクラ みょうがとしそを加えたぶっかけ風そうめん
味付けは・・・

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先日送っていただいた愛媛県にある高田商店さんの
社長の気まぐれ調味料 冷たい麺にあう ちょい辛つゆ
高田商店さんの社長さん考案の調味料

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なんと非売品です

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冷たい麺に合うということなので麺料理

それではレシピです

 【材料(1人)】
そうめん:1束
ミニトマト: 8個(60g)
枝豆(豆の状態):40g
茹でとうもろこし(粒状態):50g
みょうが:1個
しそ:4枚
オクラ:2個
ごま油:少々
ちょい辛つゆ:適量

【レシピ】
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主な材料です
下準備
とうもろこしは加熱して芯から外し 枝豆は茹でて豆の状態に
オクラも茹で小口切り みょうがしそは薄切り ミニトマトは半分に切る

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①材料全てをボウルに入れ

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茹でて水洗いして水気を切ったそうめん
ごま油 ちょい辛つゆ大さじ1を入れてよく混ぜ合わせる

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②器に盛り付け 食べる直前に
お好み量のちょい辛つゆをかける

【ポイント】
★夏野菜でビタミン補給 お好みの夏野菜を

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ゆず果汁と ゆず胡椒も効いていて さわやかな大人味です

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おいしくいただきました
高田商店さん ありがとうございました

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