先々週になってしまいました！
7月27日から31日の夫弁当のふり返りです

この頃は　知らなかった・・・
翌週　思いもよらない苦しみが訪れることを・・・
そう　ただいま絶賛入院中です
８月４日の午前中に　救急車で運ばれ 入院しました
前の晩からの　嘔吐と下痢　腹痛　呼吸困難と
今まで味わったことのない苦しみ
その日のうちに緊急入院でした・・・
とにかく　入院２日間は意識が朦朧としていて
３日目は熱で苦しみ
その間　ずっと絶飲食
４日目にして飲むこと許され　だいぶ楽に〜
と近況はこれぐらいで
お弁当のふり返りです

先週はバッチリ５日間のお弁当作りでした


月曜日は　甘とうの肉巻き


ご飯はいつものように
千切りキャベツでかさまし


甘とうは　辛味のない肉厚でジューシーな青唐辛子
ちょっと前は　万願寺とうがらしとも呼ばれていましたね
切り込みを入れて　長いまま　肉を巻きつけて
甘辛く味付け


野菜のおかず
★ブロッコリー
★とうもろこし
★赤ピーマンソテー
★小茄子


火曜日は　細巻き〜
実は　かんぴょうを使いたかったので



水曜日は　お花形ご飯


真ん中にしば漬け
周りにオクラです


おかずは
★だし巻き卵
★ミニトマトとブロッコリー
★紫カリフラワー
★赤ピーマンのソテー
★白身魚のフライ


木曜日は　私が朝早く出なければいけないので
すぐできる　ビビンバ風お弁当
具材は全て　前の晩に準備しました


甘辛だれの焼肉


野菜のナムル風は4種類
紫キャベツ　豆もやし　赤ピーマン　小松菜
真ん中にゆで卵と白ごま


金曜日は　金曜日あるあるのサンドイッチ弁当