スナップエンドウっておいしいですよね
みずみずしいサヤのパリッとした食感が好きです
中のお豆が 思った以上に大きかったりすると
なんか得した気分に〜
私だけか！！
ビタミンCも 腸内環境を整える食物繊維も豊富で
体にいい野菜
そんなスナップエンドウのサラダ
筋をとり さっと茹でてから半分に裂いて開いています
下に敷いたドレッシングは
ヨーグルトとパルミジャーノとマヨネーズ
さわやかで 優しい味付けです
それではレシピです
【材料（2人）】
スナップエンドウ：150g
ヨーグルト：100g
パルミジャーノ：大さじ2〜
マヨネーズ：40g
塩：少々
黒コショウ：少々
オリーブオイル：少々
【レシピ】
主な材料です
★ヨーグルトは水気を切ってください
①スナップエンドウはスジをとり
塩ひとつまみ入れた熱湯で1分〜1分半茹で 水気を切る
②ヨーグルト マヨネーズ パルミジャーノ
黒コショウを入れ
よく混ぜ合わせ
器の底に敷き詰める
③スナップエンドウの外側に指を入れ
裂いて開き 水分があるので取り除いてから
ドレッシングの上に並べる
④仕上げにパルミジャーノ（分量外）黒コショウ
オリーブオイルを回しかける
【ポイント】
★ヨーグルトは無糖です
★スナップエンドウは茹でてから水にはさらさず
あら熱をとり水気を切ります
動画レシピはこちらから
ドレッシングをよ〜く絡めて
召し上がれ〜
ぜひお試しください
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
★ヨーグルトは水気を切ってください
①スナップエンドウはスジをとり
塩ひとつまみ入れた熱湯で1分〜1分半茹で 水気を切る
②ヨーグルト マヨネーズ パルミジャーノ
黒コショウを入れ
よく混ぜ合わせ
器の底に敷き詰める
裂いて開き 水分があるので取り除いてから
ドレッシングの上に並べる
④仕上げにパルミジャーノ（分量外）黒コショウ
オリーブオイルを回しかける
【ポイント】
★ヨーグルトは無糖です
★スナップエンドウは茹でてから水にはさらさず
あら熱をとり水気を切ります
動画レシピはこちらから
ドレッシングをよ〜く絡めて
召し上がれ〜
ぜひお試しください
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