ズッキーニの季節です
煮ても 焼いても 揚げても 炒めてもおいしいズッキーニ
今回は 薄切りにしたズッキーニを一面に敷き詰めた
パリパリピザ風
生地は・・・ワンタンの皮です
これは 春巻きの皮や シュウマイの皮でもOK
餃子でもいいのですが 薄い方がクリスピー感がでます
チーズを 塗ってからスライサーで
薄切りにして 余分な水分をとったズッキーニを乗せて焼き上げます
過去レシピからです
【材料（2〜4人）】
ワンタンの皮：24枚
オリーブオイル：適量
ゴルゴンゾーラ：50g
牛乳：20g
パルミジャーノ：大さじ2〜
ズッキーニ：2個
黒コショウ：少々
塩：少々
【レシピ】
下準備
ズッキーニはスライサーで薄く切り
重ならないように並べ 塩少々をふって
10分ぐらいおき
水気をしっかり拭き取る
①ちぎったゴルゴンゾーラ 牛乳
パルミジャーノの半量を加え600wのレンジで
1分加熱して溶かす
②鉄板にオーブンペーパーを敷き
ワンタンの皮を少し重ねて敷き詰め
オリーブオイルを小さじ１ぐらいをハケで塗る
③溶かしたチーズを全体に塗ったら
ズッキーニを敷き詰め
オリーブオイル少々をふり
パルミジャーノをふり
200℃のオーブンで20分〜焼く
④パルミジャーノ（分量外）と黒コショウをふる
★イタリアンパセリを飾りました
【ポイント】
★ズッキーニは塩を振って余分な水分を取り除くことが
パリッと仕上がるポイントです
★ワンタンの皮は生では食べれないのでしっかり焼きます
焼き時間は調整してください
★生地に塗るチーズはゴルゴンゾーラドルチェを使いましたが
クリームチーズなどでもOKです
動画レシピはこちら
これはおいしい〜
ワンタンの皮でお手軽クリスピーピザ風
ぜひぜひお試しください
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
ワンタンの皮を少し重ねて敷き詰め
オリーブオイルを小さじ１ぐらいをハケで塗る
③溶かしたチーズを全体に塗ったら
ズッキーニを敷き詰め
オリーブオイル少々をふり
パルミジャーノをふり
200℃のオーブンで20分〜焼く
④パルミジャーノ（分量外）と黒コショウをふる
★イタリアンパセリを飾りました
【ポイント】
★ズッキーニは塩を振って余分な水分を取り除くことが
パリッと仕上がるポイントです
★ワンタンの皮は生では食べれないのでしっかり焼きます
焼き時間は調整してください
★生地に塗るチーズはゴルゴンゾーラドルチェを使いましたが
クリームチーズなどでもOKです
動画レシピはこちら
これはおいしい〜
ワンタンの皮でお手軽クリスピーピザ風
ぜひぜひお試しください
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