ずぅ〜と体調崩していて
料理をしていなかったのですが
少し体調が戻った時に作った
アスパラガスとチーズたっぷりのパンキッシュ
焦がしちゃいました・・・・
パンを器の外に出したらダメなのね・・・・
はいはい 勉強になりました
でも
キッシュの中身は大成功
モッツァレッラとたっぷりパルミジャーノ入り卵はとろ〜り
佐賀県産のアスパラガスは柔らかです〜
だからレシピ載せておきます
【材料（2〜4人）】
ライ麦パン：120g
アスパラガス：100g
ミニトマト：8こ
パルミジャーノ：大さじ4
卵：4個
豆乳クリーム：150ml
バター：20g
モッツァレッラ：100g
塩：少々
黒コショウ：少々
オリーブオイル：小さじ2
【レシピ】
主な材料です
①アスパラガスは硬い下の部分を切り落とし
器の長さに合わせて下の部分を切り取り
切り取った部分は小さく切り
オリーブオイル小さじ１で炒め塩と黒コショウをふる
②同じフライパンでライ麦パンを並べ 残りのオリーブオイルをふって軽く焼く
③卵とアスパラガスの下の部分 豆乳クリーム
パルミジャーノを入れ 塩と黒コショウで
味を調え
器の長さに合わせて下の部分を切り取り
切り取った部分は小さく切り
オリーブオイル小さじ１で炒め塩と黒コショウをふる
②同じフライパンでライ麦パンを並べ 残りのオリーブオイルをふって軽く焼く
③卵とアスパラガスの下の部分 豆乳クリーム
パルミジャーノを入れ 塩と黒コショウで
味を調え
よく混ぜ合わせる
④パンを敷き詰めた器に
卵液を注ぎ
ちぎったモッツァレッラ
アスパラガス
半分に切ったミニトマト
ちぎったバターとパルミジャーノ（分量外）をふり
180℃のオーブンで20分〜焼く
【ポイント】
★器に敷き詰めるパンは 器から はみ出すと焦げてしまいやすいので
器に沿って並べてください
動画レシピはこちらから
久しぶりに作った料理を少し焦がしてしまい
少し落ち込みましたが
キッシュの部分は最高に美味しかったです
ぜひお試しください
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
④パンを敷き詰めた器に
卵液を注ぎ
ちぎったモッツァレッラ
アスパラガス
半分に切ったミニトマト
ちぎったバターとパルミジャーノ（分量外）をふり
180℃のオーブンで20分〜焼く
【ポイント】
★器に敷き詰めるパンは 器から はみ出すと焦げてしまいやすいので
器に沿って並べてください
動画レシピはこちらから
久しぶりに作った料理を少し焦がしてしまい
少し落ち込みましたが
キッシュの部分は最高に美味しかったです
ぜひお試しください
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