先週の金曜日の午後　
和歌山一番星アワード認定商品発表会に
ご招待いただき行ってきました


この和歌山一番星アワードは
和歌山県内で製造される県産品を厳選して
認定し　推奨する制度です
「一番星」は　夜空にいち早く輝きを放つ先駆けの星
和歌山一番星アワードも
そんな一番星のように輝く　素晴らしい県産品を
日本全国に　そして世界に広めていこうという
想いが込められています


会場はこちら
原宿にある東郷記念会館


我らが粟飯原社長が　審査委員長をされています
そうそうたるメンバーの審査委員の皆様


こちらが申込数117商品の中から
和歌山一番星アワードに認定された20商品
共感性や　独自性　可能性を追求

担当者の方々から
この20商品の背景にあるストーリーや
それぞれの商品の魅力をお話しいただきました
ただただ　おいしいということだけではなく
昔からの製法を守り続けているものや
新しいことに取り組んだもの
フードロスに向き合っていたりと
どれも生産者の熱い想いがこもっています


株式会社アーマリン近大様の近代キャビア
熊野の清流と近代の技術が生み出す
非加熱のフレッシュキャビア


株式会社東農園（五代庵）様の
いっさい加水せずに仕立てた「原酒梅酒」
梅の風味そのものの上品なお味とかおり


株式会社岩谷様の「紀州　梅真鯛梅」
創業180周年の紀州南高梅の
中身は甘酢味噌で味付けした
真鯛のほぐし身


株式会社上友農園様の　「Premium Taste uetomo」
有田みかんを作り続けて百余年の
有田みかんのジュース
みかん本来の美味しさを味わえる贅沢なお味


ウメダ電気様の竹で作る全方位スピーカー
360度全ての方向へ均一に音を放つそうです


太田商店様の「紀州南高梅のひつまぶし」
うなぎと梅は相性良くないというのは迷信で
実はものすごく合う


株式会社角長様の「濁り醤」
和歌山県湯浅町は　醤油の発祥の地だそうです


紀州松塩煙様の紀州墨　
千年の山が生む　上質な「松煙墨」です


株式会社笹一様の「紀州あせ葉寿司」
和歌山県産のあせ葉でくるみ
南高梅の風味を効かせています


旬菜居酒屋膳様の「たなべぇサンド」
紀州うめ豚の厚みのあるロースカツに
梅のジャムペーストが爽やかにまとめてくれます



認定特定非営利活動法人ジョイコム様の
「ボンボンショコラ　カカオ醤」
カカオと醤油のマリアージュ


徐福寿司様の「さんま姿寿司」
1500年以上受け継がれてきた
郷土料理のさんま寿司です


杉村繊維工業株式会社様の「YETI（イエティ）」
和歌山の高野口から生まれた
もふもふ
触っていると癒される

てらうめ有限会社様の「そのまんま梅の床」
紀州南高梅の梅酢と果肉を余すことなく使った
発酵調味



名方製パン株式会社様の「和歌山コッペみかん」
和歌山県の学校給食にも出される
老若男女愛されるお味


一袋いただいたので　おうちで夫と半分こ
美味しかったです
明治36年創業だそうです


株式会社浜田屋様の「胡麻豆腐」
白ごま　吉野本葛　高野山の天然水のみで作られています
ごま好きの我が家
これはまた食べたいです


株式会社ふみこ農園様の「わかやまポンチ」
和歌山県産果実を詰め込んだフルーツジュレ


Restaurant Cαravansarai様
フレンチレストラン考案の
梅干しの種で作られた
「みんなの梅仁豆腐」
普通は捨てられてしまう梅干しの種を
一つ一つていねいに割り
取り出して作っているそうです


有限会社レストランフライヤ様の
「特選牛肉ハヤシビーフ」
1993年創業の老舗洋食店のお味が家庭で楽しめます

この20商品の中から審査委員特別賞に選ばれた5商品が
近代キャビア
紀州　梅真鯛梅
Premium Tasteuetomo
デラックスケーキ
胡麻豆腐

この5商品のプレゼンテーションをお聞きしながら

試飲と

試食開始です

そしてどれがグランプリにふさわしいか
吟味して投票します
そう　責任重大でした
だってどれも美味しくで　甲乙なんてつけ難い
どれも和歌山の魅力がギュッと詰まっています

そしてグランプリに輝いたのは

株式会社岩谷様の「紀州　梅真鯛梅」
和歌山の海の恵みと山の恵みが詰まった一品

1個1個個包装で　使いやすく
紅白のめでたいタイの包装紙は
贈り物にもいいですね

そして準グランプリは

有限会社鈴屋様の「デラックスケーキ」
レトロ風なでも新しさも感じられる
このパッケージは目を引くものがあります
100年以上続く老舗だそうです

このデラックスケーキのはしっこも気になる〜

グランプリ　準グランプリの商品はもちろん
和歌山一番星に認定された商品全てが　和歌山の魅力があふれた
こだわりの商品ばかりでした

和歌山に行ったことがまだないのですが
行ってみたいと心から思いました

「和歌山県×フーディストパーク」のPR企画に参加しています
 第1回 和歌山一番星アワード 認定商品発表会に
ご招待いただきました

素晴らしい時間と　貴重な体験をありがとうございました

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