PRものが続いてしまい申し訳ございません・・・
ぐんまクッキングアンバサダーの2月の食材
投稿締め切りが2月まで
今更ですが 2月って28日で終わってしまうんですよね
ということで慌てて投稿です
群馬県産やよいひめを使って
一足早く春の香りの 簡単スイーツです
半分に切ったよやいひめ いちごをお皿に並べて
その上には 水切りしたヨーグルトと
アールグレイの茶葉 そしてマスカルポーネです
やよいひめにたっぷり絡めていただきます
群馬県産やよいひめは
群馬県で生まれたオリジナル品種のいちご
弥生（3月）に最盛期を迎えることから
命名されたそうです
かわいい名前ですね
酸味と甘味のバランスが良いいちごです
粒も揃っていて食べ応えありの大きさ
それではレシピです
【材料（2人）】
群馬県産やよいひめ：１パック
水切りヨーグルト：120g
マスカルポーネ：60g
アールグレイ：2g
オリゴ糖：小さじ2
粉砂糖：適量
【レシピ】
主な材料です
アールグレイは ティーパックを使います
下準備
ヨーグルトは キッチンペーパーの上などに乗せ
３〜4時間水切りをする
①ボウルに水切りしたヨーグルト
マスカルポーネ アールグレイ
オリゴ糖を加え
よく混ぜ合わせ
冷蔵庫で冷やしておく
②群馬県産やよいひめは ヘタをとり
半分に切って
器に並べ
ヨーグルトを乗せる
③粉砂糖をふりヘタ付きのやよいひめ（分量外）を飾る
【ポイント】
★ヨーグルトはしっかり水切りをするか
ギリシャヨーグルトを使います
無糖です
★アールグレイは 茶葉が細かいので
ティーパックを使います
★オリゴ糖は砂糖でもOKです
★甘さ控えめにしています
粉砂糖で調整してください
やよいひめの甘味を生かして
ヨーグルトの甘さは抑えています
お好みで粉砂糖で調整してください
やよいひめとヨーグルトってあいます
マスカルポーネのコクと
ほのかなアールグレイの香りもベストマッチ
群馬県産やよいひめで
ぜひぜひお試しください
ぐんまクッキングアンバサダー第7期
モニター企画に 参加中です
みずみずしい新鮮なお野菜とフルーツを送っていただきました
ありがとうございました
みずみずしい新鮮なお野菜とフルーツを送っていただきました
ありがとうございました
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