簡単おつまみです
生ハムを巻いた牡蠣と菜の花のアヒージョ
前に　ベーコンを巻いた牡蠣のアヒージョをご紹介しましたが
今回は生ハムです
これが美味しい〜
ワインがエンドレス状態で呑めます

それではレシピです

【材料（2人）】
牡蠣：6粒（220g）
生ハム：6枚（50g）
菜の花：1／2束（125g）
白ワイン：大さじ２g〜
スパゲッティ：2本
にんにく：2片
塩：少々
オリーブオイル：ひたひたぐらい
赤唐辛子：1個

【レシピ】



主な材料
下準備
にんにくは薄切り　菜の花は茎の部分と葉っぱと蕾の部分
２つに分けておく


①生ハムを牡蠣に巻き付け


適当な長さに折ったスパゲッティで止める


②器の底に菜の花の茎の部分を敷き詰め
牡蠣を乗せ　白ワインをふりかけ


周りに菜の花の葉っぱの部分


にんにく赤唐辛子　オリーブオイルを加える


③火にかけ


牡蠣や菜の花に火が通ったら出来上がり


④黒コショウを振り　黄色い菜の花を散らす

【ポイント】
★楊枝を使わずにスパゲッティで止めるので
そのまま食べれます

★オイルは牡蠣の旨みがたっぷり
パンにつけてお召し上がりください
それでも残ったオイルは　炒め物などに使えます

動画レシピはこちらから

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牡蠣がプリップリです


パンにのせて召し上がれ〜



ぜひお試しください

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