ふと気づけば 2026年が開けて3日目
あらためまして 明けましておめでとうございます
さて今年のおせち
夫婦二人にしては 多すぎるぐらいの量ですが
おせちは 毎年同じものを作っています
少なめに 少なめにと思っても
なかなか少量作るのが難しいのも
おせちですよね
一応ご紹介
一の重
縁起を担いで作られる祝いの肴
前菜ですね
★かずのこ
★田作り
★黒豆
★たたきごぼう
★きんとん
★昆布巻き
★エビの旨煮
★紅白かまぼこ
★よもぎ麩
★卵焼き
我が家では伊達巻きが苦手で
いつも卵焼きでした
二の重
焼き物と酢の物
★ぶりの照り焼き
★牛肉の八幡巻き
★紅白なます
★花れんこん
★菊花かぶ
★梅大根
★鮭の南蛮漬け
三の重は 煮物です
この時期 美味しくなる根菜類がいっぱい
いくらとホタテ
タコのぶつ切り
取り皿には 扇昆布と 梅大根
高知の鰹のタタキ
夫が好きなのでコハダと
千枚漬け
手作り白菜漬けも
お花は 青山フラワーマーケットに
30日指定で届けてもらいました
そんな今年のお正月でした
さぁ 残ったおせちはリメイクです
今年もよろしくお願いいたします
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