先日富山物産展で購入した昆布パンを使って
その形を生かして クリスマスに最適なおつまみレシピです
富山物産展で購入した 昆布パンと昆布もち
富山県は 昆布の消費量が
全国トップクラスと言われています
昆布締めはもちろん 昆布の加工品も多くあります
この昆布パン 前にもいただいたことがあるのですが
チーズとすごく相性がいいんです
普通にサンドイッチでも・・・と思ったのですが
形を見てひらめいてしまった
ツリーに見えないこの形
ということで作っていきます
【材料（4個）】
昆布パン：4個
リコッタ：60g
ブロッコリー：80g
塩：少々
黒コショウ：少々
パルミジャーノ：20g
オリーブオイル：小さじ2
ざくろ：少々
【レシピ】
主な材料です
細長三角形の昆布パン
クリームチーズでもいいのですが
さっぱりなお味なのでリコッタチーズを
下準備
ブロッコリーは下茹でして
②オリーブオイルを加え 固さを調整して
昆布パンの上に塗る
③器に並べ
ざくろを乗せ
お皿の周りに ざくろや
ブロッコリー パルミジャーノを散らし
出来上がり
【ポイント】
★昆布パンの形を生かしてツリー風にしてみました
昆布パンとチーズがよくあいますが
他のパンをツリー型に切っても作れます
動画レシピはこちらから
ざくろの酸味と甘味がアクセント
クリスマスの一品に
ぜひお楽しみください
その形を生かして クリスマスに最適なおつまみレシピです
富山物産展で購入した 昆布パンと昆布もち
富山県は 昆布の消費量が
全国トップクラスと言われています
昆布締めはもちろん 昆布の加工品も多くあります
この昆布パン 前にもいただいたことがあるのですが
チーズとすごく相性がいいんです
普通にサンドイッチでも・・・と思ったのですが
形を見てひらめいてしまった
ツリーに見えないこの形
ということで作っていきます
【材料（4個）】
昆布パン：4個
リコッタ：60g
ブロッコリー：80g
塩：少々
黒コショウ：少々
パルミジャーノ：20g
オリーブオイル：小さじ2
ざくろ：少々
【レシピ】
主な材料です
細長三角形の昆布パン
クリームチーズでもいいのですが
さっぱりなお味なのでリコッタチーズを
下準備
ブロッコリーは下茹でして
ざくろは
皮を剥いて
実をとりだしておく
①ブロッコリーを細かくみじん切りにして
リコッタチーズの中へ
パルミジャーノ（飾り用に少し残す）塩
黒コショウを入れ
よく混ぜ合わせる
皮を剥いて
実をとりだしておく
①ブロッコリーを細かくみじん切りにして
リコッタチーズの中へ
パルミジャーノ（飾り用に少し残す）塩
黒コショウを入れ
よく混ぜ合わせる
②オリーブオイルを加え 固さを調整して
昆布パンの上に塗る
③器に並べ
ざくろを乗せ
お皿の周りに ざくろや
ブロッコリー パルミジャーノを散らし
出来上がり
【ポイント】
★昆布パンの形を生かしてツリー風にしてみました
昆布パンとチーズがよくあいますが
他のパンをツリー型に切っても作れます
動画レシピはこちらから
ざくろの酸味と甘味がアクセント
クリスマスの一品に
ぜひお楽しみください
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