さて　月曜日は　いなり寿司弁当


この日は　「れんこんの日」だったので
酢れんこんを巻きました


メインのおかずは　冷凍しておいた
しいたけつくね


そのほかのおかずは
★卵焼き
★青菜のごま和え
★赤かぶの浅漬け
★紫カリフラワー


火曜日は　見えないけれどのり弁


その上にメインのいわし明太子
九州物産展で購入
物産展巡りって結構楽しい


そのほかのおかずは
★卵焼き
★ウィンナーソテー


★ブロッコリー
★赤ピーマン
★ほうれん草
紅葉麩と　いちょう麩を散らしました


水曜日は　牛しぐれ煮ののっけ弁当


生姜はたっぷりと
煮る前にお肉をさっと湯どうししました


安〜いお肉だったので
硬いかもと思い
前の晩から舞茸を散らしておきました
本当はもっと細かく切ったほうがいいのだけれど
舞茸は別の料理に使いたかったので

効果はあったのかな・・・


なぜか紫が多くなったそのほかのおかずは
★ラディッシュの飾り切り
★紫カリフラワー
★紫キャベツのマリネ
★ラディッシュの葉っぱサラダ
★里芋の明太和え


木曜日は洋食弁当


チーズの乗せ方というか
溶かしすぎて何が何だかわからなくなった
ハンバーグがメイン


ハンバーグに添えたくなる
★ケチャップスパ
★ゆで卵


★紫カリフラワー
★ブロッコリー
★大学芋



金曜日は


ご飯の上にどぉ〜んと鮭のハラス


メインはこれかな
「れんこんの日」に作った
★れんこんのエビはさみ揚げ


★卵焼き
★飾り切りラディッシュ
★しば漬け


★人参のナムル風
★ピリ辛こんにゃく
★菜の花の辛子醤油和え
★オクラのぶぶあられ詰め

以上先週のお弁当でした

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