ぐんまクッキングアンバサダーのレシピです
たくさん送っていただいた 黒まいたけを使って
肉巻きソテーを作りました
肉巻いてあるように見えませんが・・・・💦
お弁当にもおすすめな一品です
それではレシピです
【材料（2人〜）】
群馬県産まいたけ:180g
豚薄切り肉：60g
塩・こしょう：少々
米油：小さじ2
日本酒：小さじ2
醤油：小さじ１
七味唐辛子：お好みで
【レシピ】
主な材料です
①群馬県産まいたけは食べやすい大きさにさき
茎の部分に豚薄切り肉を巻きつけ
軽く塩・コショウする
②フライパンに米油を入れ 焼いて
軽く塩・コショウする
肉全体に焼き色がついたら 日本酒を加え
蓋をして1分ぐらい 蒸し焼きにしてしっかり火を通す
③蓋をとり 醤油を回し掛けして香りをつけ
器に盛り付け お好みで七味唐辛子をふる
【ポイント】
★豚肉は豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用を使いました
★蓋をして蒸し焼きにしてしっかり火を通します
動画はこちらから
お弁当にもおすすめです
群馬県産のまいたけは しっかり焼いても食感と香りがあります
ぜひお試しください
ぐんまクッキングアンバサダー第7期
器に盛り付け お好みで七味唐辛子をふる
【ポイント】
★豚肉は豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用を使いました
★蓋をして蒸し焼きにしてしっかり火を通します
動画はこちらから
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ぐんまクッキングアンバサダー第7期
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みずみずしい新鮮なお野菜を送っていただきました
ありがとうございました
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