夫婦二人になってから
餃子の皮が 　微妙に余ったりします
そんな時は　鉄板に並べて　野菜やチーズを乗せて
餃子ピザ風にしたりしていますが
今回は2枚重ねで　中にシュレットチーズを詰めてみました
ハロウィンだからおばけ風？？？


おばけにみえない💦
ちょっぴり　いやかなりポチャな・・・

餃子の皮の両サイドを切って
おばけちゃんシルエットにもできたのですが
チーズたっぷりがいいし
切り取った餃子の皮・・・
お味噌汁とかに入れるにしても
たくさんあってもな〜と思い
こんな形に

おばけちゃんたち　みんなで話しています
本番のハロウィンまでには痩せるって・・・
そして色白になるんだって

それではレシピです

【材料（2人）】
餃子の皮：16枚
水溶き片栗粉：適量
★片栗粉を同量の水で溶いたもの
シュレットチーズ：適量
小さく丸く　くり抜いた海苔：16個
揚げオイル：適量
塩：少々
粉チーズ：少々

【レシピ】


主な材料です


①海苔で目の部分を作る


②餃子の皮は2枚１組で　下の部分を山なりに切り


1枚の皮の周りに　水溶き片栗粉を塗り


真ん中にシュレットチーズを乗せ


もう1枚をかぶせ　周りをしっかりと押さえて止める

 
両面をパリッと揚げ


油をしっかり切る


器に盛り付け　塩と粉チーズをふる


ケチャップやマヨネーズを添えて
お好みで　つけてお召し上がりください

【ポイント】
★チーズの量は　皮の大きさにもよりますが
10g前後です
揚げているときに　溶け出さないように
真ん中に乗せます

★揚げオイルを温めてしまうと　すごく茶色くなってしまうので
コールドスタートで　弱火で揚げました

動画レシピはこちら

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やっぱりチーズたっぷりがおいしい〜


ハロウィンでなくてもいいので
餃子の皮が余ったら　ぜひお試しください

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