下準備
カルローズはたっぷりのお湯で茹で
ミニトマトは４等分　グリーンオリーブは3〜４等分する


①茹で上がったお米は　水気を切り
熱いうちに　塩少々とオリーブオイルをふる


②きのこのマリネとグリーンオリーブ　ミニトマトを加え
オレガノを加え　全体をよく混ぜ合わせる


③器に盛り付け　みじん切りのイタリアンパセリを
のせ　出来上がり

【ポイント】
★きのこのマリネの量はお好みで
レシピはこちら



★日本米のようにべとつかないので
この具材なら　冷蔵庫で３〜４日保存が可能です

★お好みで黒コショウや　レモンを絞っても
美味しいです



きのこのマリネのバルサミコ酢のコクと甘味が
カルローズに絡みます
トマトの酸味と旨味もアクセントです

そのままいただくのはもちろんですが
お肉やお魚といったメインの
付け合わせなどにも　おすすめです

ライスサラダの具材は　自由です
カルローズはどんな具材も　受け止めてくれます
次回は　何と合わせよう〜
今から楽しみです


召し上がれ〜

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