今年はいちじくをよく見かけます
いちじく大好きです
なめらかな食感に加えて　上品な甘さとほのかな酸味
スイーツはもちろんですが　
チーズや生ハムとあわせて
ワインのおつまみにも最適

そんないちじくをたっぷり使ったクロスティーニです



材料はこちら

【材料（2人）】
スライスパン：2枚
オリーブオイル：少々
いちじく：2個
生ハム：50g
リコッタチーズ：適量
バルサミコ：少々
はちみつ：少々
くるみ：30g
グラナパダーノ：少々
バジリコ：少々

【レシピ】

下準備
いちじくは縦４等分に切り　スライスパンは
オリーブオイルをかけてトースターなどで焼く

①生ハムを乗せ　バルサミコをたらし　リコッタチーズを
所々に散らす

②パンを器に盛り付け　いちじくを乗せはちみつ
くるみを散らし　再びバルサミコを少々

③バジリコを飾り　グラナパダーノをふる

【ポイント】
★いちじくの甘味とチーズや生ハムの塩気が美味しさのポイントです

★バルサミコ酢は　シャビシャビタイプは少し煮詰めてください

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ワインが進みます〜
ぜひお試しください

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