甘くて 味が濃くて 食べがいのある嬬恋村産のとうもろこしで
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風炒め物です
ペペロンチーノは 乾燥ではなく
フレッシュな青唐辛子を加えています
青唐辛子のさわやかな辛味が
嬬恋村産とうもろこしの甘さを なおも引き立てます
群馬のJA嬬恋村の嬬恋高原で栽培された
県内でも甘みの強いとうもろこし
とにかく 甘くて旨味が強いです
一粒一粒がしっかりしていて 食べ応えがあります
それではレシピです
【材料（1〜2人）】
嬬恋村産とうもろこし：1個
青唐辛子：2個
にんにく：2片（8g）
オリーブオイル：大さじ2
水：大さじ3
塩：少々
【レシピ】
①とうもろこしは芯から外し 青唐辛子は小口切り
にんにくはみじん切りにする
②オリーブオイルと にんにく 青唐辛子を入れ火にかけ
焦がさないように炒めながら香りを引き出す
③とうもろこしと水を加えかき混ぜながら
水分がなくなり とうもろこしが鮮やかな黄色になるまで炒め
塩で味を調える
④器に盛り付ける
★イタリアンパセリを添えましたが なくてもOKです
【ポイント】
★青唐辛子はフレッシュを使いました
★にんにくと唐辛子は焦がさないようにじっくり炒めます
こんな風にパンにのせても美味しいです
ワインにも合うお味〜
そして ご飯にのせてもおいしい
スプーンで わしわしいきたくなるお味です
水分がなくなり とうもろこしが鮮やかな黄色になるまで炒め
塩で味を調える
④器に盛り付ける
★イタリアンパセリを添えましたが なくてもOKです
【ポイント】
★青唐辛子はフレッシュを使いました
★にんにくと唐辛子は焦がさないようにじっくり炒めます
こんな風にパンにのせても美味しいです
ワインにも合うお味〜
そして ご飯にのせてもおいしい
スプーンで わしわしいきたくなるお味です
群馬県の嬬恋村産とうもろこしで ぜひお試しください
ぐんまクッキングアンバサダー第7期
モニター企画に 参加中です
みずみずしい新鮮なお野菜を送っていただきました
ありがとうございました
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
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