我が家のお弁当のすき間埋めおかずで
よく作る【ささっと後一品！彩も美しい白滝とカニカマの明太子炒め】が
クックパッドニュース『うま味たっぷり！「かに風味かまぼこ」で簡単スピード一品』
に掲載されています
詳しくはこちら ↓
さて私のレシピは
お弁当のすき間埋めおかずで
よく作るしらたきの明太子炒めに
カニカマを加えた豪華版！
カニカマが入ると 旨味がアップしておいしいし
彩りもきれいです
最近のカニカマは 本当にカニの風味が豊かで
食感もあって おいしいものが多いですよね
実際には入っておらず 白身魚で作られている
カニ風味蒲鉾だそうですが
意外と低カロリーでタンパク質が多いそうです
それではレシピです
【材料（２人）】
しらたき：1袋（180g）
カニカマ：60g
米油：小さじ2
明太子：1／2腹（40g）
日本酒：小さじ1
【レシピ】
①フライパンに米油を入れ 水気を切って
食べやすい大きさに切ったしらたき
ほぐしたカニカマを入れ炒める
②ほぐした明太子と日本酒を加え
全体によく和える
③器に盛り付け出来上がり
【ポイント】
★明太子を加えたら手早く炒めます・・・が
いつもは 明太子は半生に仕上げていましたが
この梅雨の時期は しっかり炒めた方がいいかもしれません
我が家では 価格が安い時に明太子を購入して
１／２腹ずつラップして冷凍しています
なので日本酒をふって 冷凍臭などの臭みを取り除きます
ご飯にあう一品です
もちろんおつまみにもいいですね
ぜひぜひお試しください
嬉しいお知らせでした
１／２腹ずつラップして冷凍しています
なので日本酒をふって 冷凍臭などの臭みを取り除きます
ご飯にあう一品です
もちろんおつまみにもいいですね
ぜひぜひお試しください
嬉しいお知らせでした
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