緑の中にピンクのツツジがちらほら・・・


披露宴会場は　越中五箇山から移築したという
壮大な合掌造りの会場


靴を脱いでの　畳のお部屋のテーブルと椅子
重厚感あふれる豪華な内装
天井に吊るされているのは　暖炉裏などに使う自在鉤です


窓から見える景色は絵画のように美しく
海外からのお客様が多かったので
ナイフとフォークも準備していただきました


和太鼓の演奏もあり　非日常の空間を味わえます

それではお食事のご紹介です


一品目は　蓴菜豆腐


金箔がのっています


冷酒は竹筒入り
香りがいいです


鶏つみれ椀
軟骨の入ったつみれがおいしい〜
山菜もたっぷり


車海老と鯛のお刺身


車海老のあたまの部分の素揚げ


稚鮎と山菜の天ぷら


メインのステーキは　お好みの焼き加減で
その場で炭焼きに


特選和牛サーロインステーキ


フレッシュサラダが付け合わせ


締めは鯛ご飯と　お味噌汁　香の物


メロンと


水ようかんがデザート

お客様の半数以上が海外からだったので
日本の行事や文化に触れてほしいと思い


オプションで　杵と臼で　餅つきをしました
これがみんなに大受け
やってみたいという人続出で
餅つきを体験
新郎新婦が最後について仕上げたお餅は


きなこに絡めて各テーブルへ

どの料理も素材の素晴らしさを感じられる
極上のお味でした
その季節にしか味わえない食材を使っていて
お客様も大変満足していました

海外組も　日本人のお客様も
うかい鳥山のスタッフの方々の
和の演出と　きめ細かな心配り　
まごころこもったおもてなしに
大変満足した様子です
日本の文化に　ふれられた・・・と嬉しいお言葉もいただきました
本当に　素晴らしい時間を過ごすことができました

宴の終わりには雨もあがり
雨の景色も良かったねなんて声も聞かれて
大満足の一日でした

鵜飼鳥山のウエディングおすすめします！

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