さっと茹でたカリフラワーに
アンチョビとチーズを乗せて焼いた
【おうちイタリアン！　カリフラワーのアンチョビチーズ焼き】が
ライフスタイルメディア　フーディストノート

『旨味たっぷり♪「アンチョビチーズ」で野菜が進む！』に掲載です

旨味たっぷりのアンチョビとチーズを
野菜と合わせたレシピがあります

表紙に使っていただいております
こちらをクリックしてご覧になってみてください↓


さて私のレシピ
カリフラワーを　さっと茹でてから　
チーズを乗せてオーブンで焼くだけ
の簡単なおつまみレシピ

お味のポイントは　ちぎって加えるアンチョビです
淡白なお味のカリフラワーの旨みを引き立てます

それではレシピです

【材料（２人〜）】 
カリフラワー：１株（１８０g）
アンチョビ：８g
シュレットチーズ：６０g
オリーブオイル：小さじ２
パルミジャーノ：大さじ１
ピンクペッパー：少々
飾りのイタリアンパセリ：なくても良い


【材料】


①さっと茹でた（もしくはレンジ加熱）したカリフラワーを耐熱皿に並べ


 ちぎったアンチョビとオリーブオイルをかける


②シュレットーチーズと削ったパルミジャーノをかけ
180℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼く


③ピンクペッパーをふり　飾りのイタリアンパセリを添える

【ポイント】
★アンチョビはメーカーによって塩気が強いものがあるので　味を見て
　量を調整してください

★ピンクペッパーはあらびきのブラックペッパーでもOKです

★カリフラワーのほかズッキーニやじゃがいも　ブロッコリーなどでもおいしくできます



 ワインが進む一品です
ぜひぜひお試しください

うれしいお知らせでした

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