先週の夫弁当のふり返りです
先週東京地方は　桜が満開
お弁当も桜がいっぱいとなりました


月曜日は　桜の切り抜き海苔を乗せた
おにぎり弁当


ご飯を少しピンクに染めて・・・
そのほかのおかずは
桜模様の卵焼き　桜形のコテを持っています
この時期しか使えませんが・・・

菜の花のおひたし
れんこんとキクラゲの煮物
えのきの明太子ソテー


たくあん　しば漬け　はすの芽の梅酢漬け


火曜日は　大根を桜の花形でくり抜いた
桜満開弁当
詳しくはこちらを　↓




木曜日は　控えめ　海苔べん
残っていた桜模様の海苔と
前日使った大根の桜形を散らして・・・
おかずは　肉団子


はんぺんソテー
茹でブロッコリー
穴子入り卵焼き
ピックに刺した赤えんどう豆
しば漬けでした

金曜日は　桜のおこわを　桜餅風に


餅米に　黒米少々と　軽く塩抜きした桜の塩漬けを入れ炊いて


中にツナマヨを詰め俵形に


桜の葉っぱで巻きました

そのほかのおかずは
きんぴら
さくらかまぼこ
卵焼き
茹でブロッコリー
ぬか漬け
ポテサラにはぶぶあられをまぶして
アスパラのソテーと
串に刺した赤えんどう豆でした


以上先週のお弁当のふり返りでした

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