すご〜く懐かしいレシピを見つけていただきました
なんと2016年のレシピ
【ホワイトソース入らず！アボカドとエビのドリア】が
ライフスタイルメディア　フーディストノートさんの
『プリッとおいしい♪洋食の定番「エビドリア」レシピ５選』
に掲載されています

濃厚系からあっさりテイストまで
洋食の定番のエビドリアが５選掲載されています
ぜひご覧になってみてください

こちらから　→ 　★★

私のレシピは簡単　お手軽　ヘルシーでおいしい
残りごはんで作る　とろ～りドリアです
具材は　エビとアボカドです
とろみは　すりおろしたジャガイモでつけます

それではレシピです

【材料（2名分）】25分
ごはん：300g
バター：10g
アボカド：1個
エビ：6尾
小麦粉：少々
玉ねぎ：30g
オリーブオイル：小さじ2
豆乳：2２0cc
ジャガイモ：60g
塩・コショウ：少々
溶けるチーズ：30g
パルミジャーノ：大さじ1

【レシピ】


①ごはんを耐熱皿に盛りバターをのせ
ラップをして600Wのレンジで2分温めてから
 軽く塩・コショウしてかき混ぜる


②アボカドは半分に切って種を取り除き　
半分を6等分ずつ切り　玉ねぎはみじん切りに


エビは殻を取り　塩・コショウと小麦粉をまぶす


③フライパンにオリーブオイルを入れエビとアボカド　　
玉ねぎを加えソテーする


④豆乳を加え少し煮込んでから塩・コショウで味を調え
すりおろしたジャガイモを加えとろみがつくまでかき混ぜる


⑤ソースを　ごはんの上にのせ溶けるチーズ
パルミジャーノをちらしオーブンで


こんがりと焼く

【ポイント】
★小麦粉類を使わず　じゃがいもでとろみをつけています

★小麦粉は米粉や玄米粉でもOKです


おいしい～
豆乳なので軽くて　でもチーズもたっぷりでコクがあります
ジャガイモのとろみでヘルシー

嬉しいお知らせでした

ぜひぜひお試しください

Nadiaさんにも　写真付きレシピのせています
ご覧になってみてください
レシピID：144693


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