旬の新じゃがは小粒タイプが好きです
普通サイズより使いやすい

鶏肉と合わせ　甘辛く味付けした
「小粒の新じゃがで〜てりてり感がたまらない
鶏肉と新じゃがの甘辛煮」が
ライフスタイルメディア　フーディストノートの
『レンジで時短！「新じゃが」のホクホクおかず5選』に掲載されています

こちらから　→ 　★★★

レンジ加熱の　おかず系からおつまみ系の新じゃがレシピがあります
お時間ございましたら　ご覧になってみてください

さて私のレシピです

新じゃがなので　よく洗って　
皮付きのまま使っていきます

コクを出すために　
オイスターソースを加えているのが
おいしさのポイント

また仕上げに加えるみりん
てりてりに仕上がります
旬の菜の花を添えました

それではレシピです

【材料（２〜３人）】
新じゃが：６個（２６０g）
鶏肉：２６０g
a日本酒：小さじ１
aおろししょうが：小さじ１
a塩：小さじ１／４
米油：大さじ１
bオイスターソース・ハチミツ・醤油：各大さじ１
b日本酒：大さじ２
みりん：大さじ１
茹で菜の花：１／４束
白ごま：少々

【レシピ】


下準備
bはよく混ぜ合わせておく


①新じゃがはタワシなどで汚れをしっかり落とし
半分に切って　耐熱皿に入れ　ふんわりラップを
して６００Wのレンジで３分加熱する


②鶏肉は食べやすい大きさに切り　
aを入れよく混ぜ合わせる


③フライパンに米油を入れ　鶏肉の両面をこんがりと焼き


新じゃがを入れ焼き色をつけ
bを加え強火で照りつけ


煮汁が半量になったら
鍋肌にみりんを加え全体に絡める


④器に盛り付け茹で菜の花　白ごまをふる

【ポイント】
★鶏肉と新じゃがにしっかり焼き色をつけてから
味付けします

★オイスターソースとはちみつでコクをつけます

★菜の花はお出汁で茹でました


お弁当にもおすすめなしっかり味です
ぜひぜひお試しください

昨日　天気予報を信じて
半日かけて衣替えをしました
もう寒くならないよね・・・
心配です・・・


嬉しいお知らせでした

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