「いかあしのカルパッチョ」
今回はこれを使って作ります
実は　これ色味からして　タコだとばっかり思っていました💦

それではレシピです

【材料（2〜4人）】
セロリ：3個（200g）
新玉ねぎ：1／4（45g）
いかあしカルパッチョ：1袋（36g）
レモンの皮の千切り：1／2個分
レモン汁：大さじ２
オリーブオイル：大さじ３
塩：少々
黒コショウ：少々


 ①セロリの葉っぱと新玉ねぎはみじん切り
セロリの茎の部分は薄切りにしてボウルに入れる


②いかあしカルパッチョ　レモンの皮の千切り　レモン汁　
オリーブオイルを加え　塩　黒コショウで味を調える

③器に盛り付け出来上がり

【ポイント】
★セロリは中心部分の柔らかなところだったので
スジはとっていません

★たまたま購入した　「いかあしカルパッチョ」を使っています
蒸したたこや　いかの燻製などでもいいです

★セロリは茎も葉っぱも刻む前に水につけておくと
食べやすくなります

★出きたてよりも冷蔵庫で１時間〜置いたほうが
味が馴染んで美味しいです

★レモンは皮を使うので　ワックスのかかっていない
国産がおすすめです


セロリのシャキシャキ感が
おいしさのポイント
旬なので　新玉ねぎを加えてみました
甘味が加わって美味しいです

ぜひお試しください

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