冬がおいしい野菜の一つ大根を
さわやかな「ゆかり」と合わせた一品
【止まらないおいしさ〜大根のゆかり風味サラダ】が
ライフスタイルメディア　フーディストノート
『ほんのり紫色に♪「大根×ゆかり」のさわやか副菜』に掲載です
ゆかりと合わせてほんのり紫色の大根レシピ
箸休めにも　お酒のおつまみにもぴったりなものがあります

お時間ございましたら　ご覧になってみてください
こちらから　→ 　　★★★

さて　私のレシピはお漬物ではなくてサラダです
味付けは　マヨネーズは使わず
オリーブオイルとコクを加えるためにヨーグルトを加えています
簡単だけど　さっぱり美味しくて
箸が止まらなくなります

それではレシピです

【材料（２人）】
大根：２６０g
塩：少々
aゆかり：小さじ２
aヨーグルト：大さじ１
aオリーブオイル：大さじ１

【レシピ】


①大根は千切りにして塩少々をまぶし
揉み込んで　軽く水洗いする


②しっかりと水気を切った大根とaを
ボウルに入れ


よく混ぜ合わせる


③器に盛り付け出来上がり

【ポイント】
 ★大根の水気をしっかり切ることがポイントです

★ヨーグルトがコクとさわやかさをプラスします


おつまみやお弁当にもおすすめの一品です
お試しください

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