厚揚げが好きで　我が家の冷蔵庫には
常備していることが多いです
日持ちしますしね
そんな厚揚げを使った　シンプルな一品
【ささっとあと一品！厚揚げのおかかソテー】が
フーディストノートさんの
『かつおぶしの風味が食欲そそる♪「厚揚げ」で大満足おかず』に掲載されています
ちょっと前なんですけれどね・・・

煮ても焼いてもおいしい厚揚げに
「かつおぶし」を合わせた味わい深いおかずレシピがあります
ぜひご覧になってみてください

こちらから→ ★★★

それでは私のレシピです

【材料(2人)】
厚揚げ：1個
ごま油：小さじ１
焼肉のたれ：大さじ1
ゆず七味：適量 
鰹削り節：1袋(３g）

【レシピ】


①厚揚げは食べやすい大きさ（１２等分）に切って
ごま油を入れたフライパンでこんがりと全体を焼く


②焼き肉のたれを加え


全体にしっかりと絡める


③火を止めて　鰹削り節の半量とゆず七味をかけ

器に盛り付け残りの鰹削り節をかける

【ポイント】
★はじめに厚揚げをしっかり焼くことがおいしさのポイントです

★ゆず七味は普通の七味や一味でも美味しいです

★焼肉のたれを使いましたがめんつゆ＋おろしにんにくでもOKです

ご飯にも合うので
お弁当はもちろん　おつまみにもお勧めな一品です
ぜひお試しください
嬉しいお知らせでした

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