あっという間に12月ですね
街は　クリスマス一色
寒いけど　この賑わいのあるこの時期が好きです
そろそろ　我が家もクリスマスの小物を出して
飾り付けをしなければ
なんと今年のクリスマス　娘ちゃんたちも帰ってきます
賑やかになりそうです

さてそんなクリスマスのごちそうの一品に
こんなのいかがでしょうか

茹でたパスタを素揚げして　リース風に飾り付け
よくサラダをリース風に盛り付けるレシピはありますが
揚げたパスタは　もっとリアル
そして　パリパリでおいしいです

実はこちらのレシピ
京葉ガスさんの　会員限定サイト「ウィズ京葉ガス」に
掲載されているそうです
会員だけしか見れないサイトらしい
だから　私は見れんのですが・・・

それではレシピです

【材料(2人〜）26cmの丸型リース】
茹でたスパゲッティ：６０本
揚げオイル：適量
塩：少々
生ハム：１００g
飾り：プチトマト・茹でブロッコリー・雪の結晶パスタ
・プチモッツァレッラ・粉チーズ：少々

【レシピ】


①直径２６cmのフライパンに　茹でたスパゲッティを
10本ずつぐらいねじって丸く並べていく


②揚げオイルを　スパゲッティの半分ぐらいの高さまで入れ火にかけ


カリッと色づくまで素揚げする


③オイルを切り　塩をふり　粗熱がとれたら


ところどころに生ハムを巻きつける


④飾りのプチトマトは半分に切ってブロッコリーと雪の結晶パスタは茹でて
プチモッツァレッラは水気を切って飾り　粉チーズをふる

【ポイント】
★動かすのが難しいのでフライパンの中でリース型を
作ります

★オイルをかけながら全体をこんがり揚げ焼きにします

★揚げオイルは多すぎるとバラバラになってしまうので
少量で揚げます

★飾りはお好みのものを
星型にくり抜いたパプリカなどもおすすめです

★そのままでも味はありますが
トマトソースやケチャップをかけてもおいしいです


ザクザクっと切って召し上がれ〜


クリスマスパーティーに
ぜひお試しください

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