phonto (4)

先週は 月曜日が祝日 月曜日の祝日っていいですね
1週間が短く感じられますよね

さて火曜日から始まったお弁当作り

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残暑厳しかったのに 急に秋らしくなってきた火曜日
なんとなく秋のお弁当を作りたくなって
おにぎり弁当

おにぎりは 梅干し海苔と 鮭フレークとしそ いくら
さつまいもとたくあんです

おかずは 牛肉としめじのソテーがメイン
ブロッコリーのおひたし
結び昆布の煮物
卵焼き
紫芋のサラダ
 ラディッシュ
ダビデの星という大きいオクラの白だし煮

画像

こちらが「ダビデの星」です
こんなふうに肉巻きにしてもおいしいです



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水曜日は 早く出るということだったので
前日に下準備バッチリ
鶏そぼろと 炒り卵は作っておきました
そぼろの境目には ダビデの星 オクラです
ミニ青梗菜 
赤ピーマンのソテー


紫芋とラディッシュ

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木曜日は お花形おにぎり
炊きたてご飯に塩とごま油を混ぜ合わせます
またまた登場 オクラのダビデの星をすき間に

おかずのメインは とり天
KALDIのいぶりがっこタルタルを添えました
結び昆布の煮物
赤ピーマンソテー
ブロッコリーのおひたし
ゆで卵

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金曜日は 細巻きにしようと思ったのですが
夜 寝不足で朝から調子悪く
なんということのない ふつうのお弁当に
困った時の 串に刺さっているつくね団子メイン

卵焼きはお約束
さつまいもとこんにゃくの甘辛煮
赤ピーマンのソテー
冷凍していたズッキーニのコロッケ


以上お弁当のふり返りでした

今週はほとんどお弁当作っていません・・・
色々な意味で悲しい・・・

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