おいしそうなムール貝を見つけまして・・・
おいしそうと言っても 黒い貝に入っているから
感でしかないのですが なんかこれはおいしいぞ〜とひらめいたので
大胆にも２パック大人買い
そして作ったのが ムール貝のスパゲッティです
ムール貝 ひらめいた通りに 粒も大きく香りもあっておいしい
スパゲッティも極上のものを
ということで ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲッティを
ソースの絡みが良い 小麦の香りが感じられるパスタです
環境負荷の低減ということで
プラスティックの袋から 紙の袋なところも素敵です
それではレシピです
【材料（2人）】
ジロロモーニ デュラム小麦
有機スパゲッティ：200g
ムール貝：26個（620g）
赤唐辛子：１個
にんにく：１片
白ワイン：大さじ３
塩：適量
ミニトマト：160g
ジロロモーニ有機エキストラ
ヴァージンオイル：大さじ１〜
【レシピ】
下準備
にんにくは皮をむき潰して
ムール貝は貝の汚れをとり
ジロロモーニデュラム小麦 有機スパゲッティは
２リットルのお湯に塩大さじ1を加え茹でる
★ミニトマトは小さかったので切らずに使います
①ムール貝とにんにく 白ワインをフライパンに入れ
蓋をして貝に火を入れ
取り出して 飾り用以外のムール貝は貝をはずし
汁はこしておく
②フライパンにジロロモーニ有機エキストラヴァージン
オリーブオイルと にんにく 赤唐辛子を入れ
ミニトマトを入れ軽く炒め
ムール貝の汁を加え ミニトマトの皮にシワがよるぐらいまで加熱
③茹でたスパゲッティを加え全体をよく絡め
取り出しておいたムール貝を入れ混ぜ合わせる
オリーブオイル（分量外）をふりかける
【ポイント】
★ムール貝は火を入れすぎると小さく固くなるので
ひらいたら取り出し あとから加えます
★ムール貝の汁は旨味たっぷりなのでしっかりパスタに絡めます
ジロロモーニのパスタは とっても美味しいです
ぜひお試しください
召し上がれ〜
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
ブログへのご訪問ありがとうございます！
読者登録よろしかったらお願いいたします
インスタやっております♪
いいね！＆フォローしていただけるとと嬉しいです
ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
ブログリーダーがアプリに変わりました
↓を押すとアプリダウンロード画面が出ると思います
登録していただけますと うれしいです❤︎
コメント