火を使わずに切って並べてレンチン料理です
簡単だけどおいしい〜
白菜を縦に 2cm幅に切って 耐熱皿に並べ
豚バラ肉を乗せ ちぎった梅干しと ごま油 かつお粉をふって
レンジで加熱
肉で蒸された白菜はとろとろ〜お肉も柔らかです
それではレシピです
【材料（2人）】
白菜：１／４（300g）
豚バラ肉：160g
ごま油：大さじ２
日本酒：大さじ２
かつお粉：小さじ２
塩：少々
梅干し：６個
カイワレ：少々
【レシピ】
①白菜は 縦に2cm幅に切り 耐熱皿に敷き詰め
ごま油と かつお粉の半量 塩少々をふる
②豚バラ肉をその上にのせ 塩 残りのごま油とかつお粉
ちぎった梅干しを乗せ 日本酒を全体にかけ
600wのレンジで10分〜加熱する
③仕上げにカイワレを散らす
【ポイント】
★豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使っています
★レンジの加熱時間は 様子を見て白菜と肉に火が入るまで
調整てください
★白菜は もやしなどでもおいしいです
★梅干しの酸味がおいしさのポイントです
★かつお粉は 顆粒出汁などでもOK
ご飯のおかずに最適〜
ぜひお試しください
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