とうもろこしとえのきをバター醤油で炒めた
【えのきととうもろこしの　にんにくバター醤油炒め】が
ライフスタイルメディア　フーディストノートの
『みんな大好きバター醤油味！「とうもろこし」のかんたんおつまみ』に
掲載されています

もうそろそろとうもろこしも終わりですかね

でも　香ばしく焼いてバター醤油を絡めたとうもろこし
冷えたビールと相性抜群のおつまみレシピがあります
ぜひご覧になってみてください

詳しくはこちらから　→ 　★★

さて私のレシピは　えのきも入っておりますが・・・
えのきのシャキシャキ感と　ほぐして加えているとうもろこしの
プチプチ感
二つの食感が楽しめます

それではレシピです

【材料（１〜２人）】
えのき：１袋
とうもろこし：１／２個
バター：１５g
にんにく：３g
醤油：小さじ１〜

【レシピ】


①えのきは石突きを切り落とし洗ってからほぐし
とうもろこしの実を芯から切り取る


②バターの半量と　えのき　とうもろこし
おろしニンニクを加え


えのきがしんなりするまでしっかり炒める


③仕上げに残りのバターと醤油を加え


器に盛り付ける
★パセリを添えましたがなくてもOK

【ポイント】
★とうもろこしは生のまま炒めてプチプチ食感を楽しみます

★えのきはしんなりするまでしっかり炒めます

★バターは２回に分けて加え最後に風味を残します


おつまみはもちろん　ご飯のおかずにもぴったりな一品です
ボリュームをつけたい時は　お肉系を加えてもいいですね
バターと　醤油と　にんにくは
間違いのないお味です

ぜひぜひお試しください
うれしいおしらせでした

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