雨の日曜日　バタバタしていたのですが
ちょこっとだけ　作り置き　お弁当のすき間埋めおかず
作りました

上段左から
★ほうれん草のおひたし
茹でて白だしをふって　搾って水気を切って保存

★紫キャベツのマリネ
今回はこの味付け


★パプリカマリネ
黄色いパプリカのマリネです


★赤ピーマンのしそ風味


いつもの赤ピーマンのソテーに
仕上げに刻んだしそをたっぷりと

★椎茸とツナ


★えのきとカニカマの明太子炒め
定番です


★茹でオクラ
塩をふって板ずりしたオクラを茹でただけです
これは２〜３日で使い切ります

★ポン酢味玉


ダイソーで購入した　味付け玉子職人
２個タイプです
前に４個タイプを購入したのですが
我が家には４個は多かった
２個があればな〜と思っていたら　ありました


これ少ない調味料で　ムラなくつけられて便利です


今回はポン酢
線のところまで入れ


ゆで卵を入れ



落とし蓋を被せ



蓋をして　冷蔵庫で１時間以上漬け込みます

そして最後は
★ラディッシュ
今回のラディッシュ　葉っぱついていませんでした
悲しい・・・


以上９品のお弁当のすき間埋めおかずでした

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