先週のお弁当のふり返りです〜
日曜日に作ったお弁当のすき間埋めおかずを
バッチリ使って
バラエティーにとんだ?お弁当です
準備したお弁当のすき間埋めおかず

左上から
★切り干し大根とツナのゆかりあえ
フレッシュ大根は すぐ食べるならいいのですが
作り置きにすると水分が出てくるので
切り干し大根がおすすめ
お弁当にも詰めやすいです
★かぼちゃのレモン煮
いつものかぼちゃの煮物に レモン汁とレモンの薄切り
はちみつをプラス
★炒めきゅうりの梅干し和え
炒めてから梅干しと和えました
こちらにレシピあります
★とうもろこし
最近のとうもろこしって 甘すぎるくらい甘いですね
レンチンで加熱しました
★茹でオクラ
塩をふって板ずりして さっと茹でたオクラです
★紫キャベツのナムル風
千切りキャベツに塩とオリーブオイルを絡めました
酸味が入らないので色はこのまま
★パプリカのウスターソース炒め
ウスターソースって万能です
味付け一つで決まります
これは人参で作りました ↓
★モロヘイヤと海苔の和え物
モロヘイヤはとっても栄養価の高い 今が旬のお野菜です
★大根の小花
早いかも・・・だけど紫陽花弁当作ろうかな・・・と
★ラディッシュと葉っぱ
今回のラディッシュちっちゃい〜
そしてこれらを使って作ったお弁当
★切り干し大根とツナのゆかりあえ
フレッシュ大根は すぐ食べるならいいのですが
作り置きにすると水分が出てくるので
切り干し大根がおすすめ
お弁当にも詰めやすいです
★かぼちゃのレモン煮
いつものかぼちゃの煮物に レモン汁とレモンの薄切り
はちみつをプラス
★炒めきゅうりの梅干し和え
炒めてから梅干しと和えました
こちらにレシピあります
★とうもろこし
最近のとうもろこしって 甘すぎるくらい甘いですね
レンチンで加熱しました
★茹でオクラ
塩をふって板ずりして さっと茹でたオクラです
★紫キャベツのナムル風
千切りキャベツに塩とオリーブオイルを絡めました
酸味が入らないので色はこのまま
★パプリカのウスターソース炒め
ウスターソースって万能です
味付け一つで決まります
これは人参で作りました ↓
★モロヘイヤと海苔の和え物
モロヘイヤはとっても栄養価の高い 今が旬のお野菜です
★大根の小花
早いかも・・・だけど紫陽花弁当作ろうかな・・・と
★ラディッシュと葉っぱ
今回のラディッシュちっちゃい〜
そしてこれらを使って作ったお弁当
月曜日は 鰹の竜田揚げメイン
卵焼きとあとはすき間埋めおかずから
★茹でオクラ
★紫キャベツマリネ
★モロヘイヤの海苔和え
★かぼちゃのレモン煮
★パプリカのソース炒め
★炒めきゅうり
ご飯にはソテーしたラディッシュ
火曜日は にらの肉巻きメイン
冷凍しておいたものです
ご飯はのり弁にして
★大根の小花で小さな紫陽花
そのほかのおかずは
★紫キャベツマリネ
★切り干し大根のゆかり和え
★ラディッシュと葉っぱのごま和え
★茹でオクラ
水曜日はオムライス弁当
最近アイディア浮かばないと作るオムライス弁当
オムライスの作り方はこちら
詰め方はこちらです
赤ウインナーのソテーと冷凍ブロッコリー
他のおかずは残っていたすき間埋めおかずから
★紫キャベツのマリネ
★ラディッシュのソテー
★カボチャのレモン煮
★茹でオクラ
木曜日はおうちで食べるということで
お花ごはんとたくあん しば漬け
このお花ごはん 型抜きなのですが
可愛くてテンション上がります
ご飯は

梅干しを1個入れて炊きました
梅雨期にはいいですね
メインのおかずはさばのトマト煮
残っていたすき間埋めおかず
紫キャベツのマリネ
★カボチャのレモン煮
★パプリカソース炒め
★切り干し大根ゆかりあえ
ゆで卵と茹でオクラ(あらたに茹でました)
とうもろこしのフリッテレ
金曜日は お弁当のアイディアが浮かばす
結局冷凍していたそぼろを使うことに
肉そぼろと 卵焼き
カニカマのフリッよ
ラディッシュはお花風に
茹でオクラと
焼きなすのポン酢あえ
赤ウィンナーでした

いよいよ梅雨入り
お弁当作り気をつけます
卵焼きとあとはすき間埋めおかずから
★茹でオクラ
★紫キャベツマリネ
★モロヘイヤの海苔和え
★かぼちゃのレモン煮
★パプリカのソース炒め
★炒めきゅうり
ご飯にはソテーしたラディッシュ
火曜日は にらの肉巻きメイン
冷凍しておいたものです
ご飯はのり弁にして
★大根の小花で小さな紫陽花
そのほかのおかずは
★紫キャベツマリネ
★切り干し大根のゆかり和え
★ラディッシュと葉っぱのごま和え
★茹でオクラ
水曜日はオムライス弁当
最近アイディア浮かばないと作るオムライス弁当
オムライスの作り方はこちら
詰め方はこちらです
赤ウインナーのソテーと冷凍ブロッコリー
他のおかずは残っていたすき間埋めおかずから
★紫キャベツのマリネ
★ラディッシュのソテー
★カボチャのレモン煮
★茹でオクラ
木曜日はおうちで食べるということで
お花ごはんとたくあん しば漬け
このお花ごはん 型抜きなのですが
可愛くてテンション上がります
ご飯は

梅干しを1個入れて炊きました
梅雨期にはいいですね
メインのおかずはさばのトマト煮
残っていたすき間埋めおかず
紫キャベツのマリネ
★カボチャのレモン煮
★パプリカソース炒め
★切り干し大根ゆかりあえ
ゆで卵と茹でオクラ(あらたに茹でました)
とうもろこしのフリッテレ
金曜日は お弁当のアイディアが浮かばす
結局冷凍していたそぼろを使うことに
肉そぼろと 卵焼き
カニカマのフリッよ
ラディッシュはお花風に
茹でオクラと
焼きなすのポン酢あえ
赤ウィンナーでした

いよいよ梅雨入り
お弁当作り気をつけます
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