先週の夫弁当の振り返りです
先週も　先々週と同じく３日間だけのお弁当でした
それも　金曜日はお弁当いらないと　突然言われたし💦
もうちょっと前に言ってほしいよね
火曜日の人間ドックも忘れていて・・・
人間ドックがあるということは　覚えていて
でもお弁当作りにつながらなかったという
さて　作ったお弁当のすき間埋めおかず


★ごぼうのソテー
最近ごぼうにはまっていて
ほぼ毎日食べています
これは軽く片栗粉を振ってソテー
焼肉のたれで味付けしています

★切り干し大根とツナの明太マヨ
切り干し大根にツナ缶を加え
明太子とマヨネーズ　レモン汁とレモンの皮少々で味付け


★みょうがの甘酢漬け
みょうがが2個だけ余っていたので
寿司酢につけました

２段目
★れんこんのナポリタン風
れんこんをケチャップでソテー


★紫キャベツのスイートチリソース和え


★春菊のごま和え
我が家のごま和え　甘くしません
シンプルに　ごまと醤油で味付けです

３段目
★塩糀オリーブオイル味玉
定番です
でも久しぶりに　作りました


★茹でオクラ
その名の通り茹でたオクラです

★梅風味のなめ茸
市販品です

これらを使って作ったお弁当


月曜日はどぉ〜んとハンバーグ弁当
じゃがいもはこちら


茹でスナップエンドウ
スティックセニョール
★切り干し大根とツナの明太マヨ
★紫キャベツのスイチリ
★みょうがの甘酢漬け
ラディッシュの飾り切りとご飯にはカラフルふりかけを散らしました


水曜日は　早く出るというので
めんつゆで簡単にできる親子丼弁当
たっぷりのミツバとともに
★茹でオクラ
★紫キャベツのスイチリマリネ
★れんこんナポリタン
★みょうがの甘酢漬け
ラディッシュの飾り切り


木曜日は　サンドイッチ弁当
食パンが残っていたので　珍しくパン弁当です
6枚切りのライ麦パンに　チーズとゆで卵
ハムときゅうりのサンドイッチ
ズッキーニとマカロニのミニグラタンと
トマトサラダ添え

残ったパンの耳は