久しぶりのお弁当のすき間埋めおかず
作り置きを作りました
本当は あと２品ほど作ろうかと思って気づきました
明日の午後から人間ドック
お昼は食べれないし 夜は外になります
ということでここで止めておきました
それでは左上から
★ごぼうのソテー
最近ごぼうにはまっていて
ほぼ毎日食べています
これは軽く片栗粉を振ってソテー
焼肉のたれで味付けしています
★切り干し大根とツナの明太マヨ
切り干し大根にツナ缶を加え
明太子とマヨネーズ レモン汁とレモンの皮少々で味付け
こちらはレシピ載せます
★みょうがの甘酢漬け
みょうがが2個だけ余っていたので
寿司酢につけました
２段目
★れんこんのナポリタン風
れんこんをケチャップでソテー
★紫キャベツのスイートチリソース和え
★春菊のごま和え
我が家のごま和え 甘くしません
シンプルに ごまと醤油で味付けです
３段目
★塩糀オリーブオイル味玉
定番です
でも久しぶりに 作りました
★茹でオクラ
その名の通り茹でたオクラです
★梅風味のなめ茸
市販品です
なんだか スペースがあいてしまったので添えました
このほかにラディッシュと しば漬けがあります
なんとかいけるな
お弁当のすき間埋めおかずでした
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