ブルスケッタといえば その上にはたっぷりと
真っ赤な刻んだトマトが定番ですが
なんとネギトロ・・・お刺身売り場に売っている
ネギトロ用のマグロをのせちゃいます
これがなんとワインにあう〜
5分でできちゃうおつまみです
それでは過去レシピからですが
少し変えてのご紹介です
【材料（５個分）】
ネギトロ用マグロ：１００g
小ネギ（緑の部分のみ）：２本分
わさび：３g
醤油：小さじ１
オリーブオイル：小さじ２
黒コショウ：少々
バケット：５枚
にんにく：少々
フリルレタス：５枚
マヨネーズ・ピンクペッパー：少々
ニンニクチップ：５枚
【レシピ】
①ボウルにネギトロ用のマグロを入れ
みじん切りにした小ネギ わさび 醤油
オリーブオイルを入れよくかき混ぜ
黒コショウをふる
②バケットを１．５cm厚さに切りトースター
で焼いてから 半分に切ったにんにくを 軽くこすりつける
③バケットにフリルレタスをしき ネギトロをのせる
④マヨネーズ・ピンクペッパー ニンニクチップを添える
【ポイント】
★ピンクペッパー ニンニクチップはなくてもいいです
★バケットに にんにくをぬりすぎると辛くなるので
軽くでOKです
★レモンを絞っても美味しいです
ぜひお試しください
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