昨日は お誕生日でした
夫と二人なら どっか食べに行くか〜といった感じですが
今年は娘ちゃんがいるので おうちでお祝い
家族揃って リアルタイムでお誕生日会ができるなんて
何年ぶりかな〜と感無量
で 作りました
アンティパストミスト
季節のお野菜を中心に ちょこちょこっと色々な種類を〜
それでは真ん中あたりから
ごぼうのポタージュ
デトックス効果ありの ごぼうのポタージュ
新ごぼうで作ったので甘い〜
これは後ほどレシピをのせます
パプリカとツナのマリネ
焼いたパプリカにツナのペーストを乗せて
イタリアンな小豆の煮物
甘くない味付け ミニトマトを加えて 煮込んだ小豆です
こごみの粒マスタードマヨ
こごみが3個だけ残っていました
多分お弁当に使おうと思って 忘れたやつ・・・
さっと茹でて 粒マスタードを加えたマヨネーズで
チーズバスケットにのせたイタリアンな なめ茸
チーズとよくあう ペペロンチーノなめ茸です
そら豆たっぷりフリッタータの生ハム添え
アスパラガスのビスマルク風
うずらの卵の目玉焼き
トマトのブルスケッタ
あふれるぐらいたっぷりトマトがおいしい
タルトゥーフォの一口ブルスケッタ
トリュフペーストを乗せています
2色のズッキーニのマリネ カレー風味
クミンを効かせています
セロリの葉っぱのスフォルマート
あちゃ〜 トマトソース添えるの忘れました
以上11品でした
このほかに
ちょこっと魚介類の3種盛り
赤えびとホタテのカルパッチョとタコのセロリのサラダです
娘ちゃん 生エビ ダメだったのを忘れて
慌てて彼女のには火を通しました
イギリスのフレーバーチーズ4種
ホワイトアスパラガス バッサーノ風
ホワイトアスパラガスを見つけたので
旬だしと思い購入
本当はアンティパストのお皿に のせようと思いましたが
のらんかった・・・
これに手作りフォカッチャ
フォカッチャの写真撮り忘れました
足りなかったら夫がパスタを作るといってましたが
充分でした
素敵なお花も友人からいただき
スプマンテを開けて 家族揃っての楽しいひとときでした
こごみが3個だけ残っていました
多分お弁当に使おうと思って 忘れたやつ・・・
さっと茹でて 粒マスタードを加えたマヨネーズで
チーズバスケットにのせたイタリアンな なめ茸
チーズとよくあう ペペロンチーノなめ茸です
そら豆たっぷりフリッタータの生ハム添え
アスパラガスのビスマルク風
うずらの卵の目玉焼き
トマトのブルスケッタ
あふれるぐらいたっぷりトマトがおいしい
タルトゥーフォの一口ブルスケッタ
トリュフペーストを乗せています
2色のズッキーニのマリネ カレー風味
クミンを効かせています
セロリの葉っぱのスフォルマート
あちゃ〜 トマトソース添えるの忘れました
以上11品でした
このほかに
ちょこっと魚介類の3種盛り
赤えびとホタテのカルパッチョとタコのセロリのサラダです
娘ちゃん 生エビ ダメだったのを忘れて
慌てて彼女のには火を通しました
イギリスのフレーバーチーズ4種
ホワイトアスパラガス バッサーノ風
ホワイトアスパラガスを見つけたので
旬だしと思い購入
本当はアンティパストのお皿に のせようと思いましたが
のらんかった・・・
これに手作りフォカッチャ
フォカッチャの写真撮り忘れました
足りなかったら夫がパスタを作るといってましたが
充分でした
素敵なお花も友人からいただき
スプマンテを開けて 家族揃っての楽しいひとときでした
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