「イタリア好き」のインスタグラム企画で
当選して送っていただいたパスタソース

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今回は　マンマ　カルメラさんが作ったトマトソースを
使った一品です

そうそう「マンマ」というのは　
赤ちゃん用語のまんま＝食べ物ではなく
ママ　お母さんという意味です
面白いのは　イタリアでは　パッパ（pappa)が
赤ちゃん用語の食べ物という意味
パパとママが逆！
余談でした


ナポリがあるカンパーニャ州のカルメラさんのトマトソース


箱の裏を見てみると
カルメラさんおすすめの食べ方が　半熟目玉焼きを乗せた
ビスマルク風ということなので


添えてみました

それではレシピ・・・といっても　あたためて絡めるだけですが

【材料（1人）】
イタリア好きトマトソース：１箱
スパゲッティ：１００g
塩：大さじ１
目玉焼き：1個分
パルミジャーノ・黒コショウ：少々
バジリコ：少々

【レシピ】


①オリーブオイル少々とイタリア好きトマトソースを
袋からだしフライパンで加熱して


塩を加えて茹でたスパゲッティを加えよく絡める


②器に盛り付け　パルミジャーノと黒コショウをふった
目玉焼きとバジリコを添える

【ポイント】
★スパゲッティは1、５リットル〜２リットルのお湯に
塩を加えて茹でました

★１５０gというたっぷりなソースも魅力です

　
アンチョビも入っていて　濃厚なお味のトマトソースに
黄身のまろやかさが加わり　極上のお味に〜
ビスマルク風　確かにあいます


温めるだけで　おうちで本格的なイタリアン
ナポリのトマトソースが味わえます
ぜひ　お試しください

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