GW真っ只中ですね
夫はカレンダー通り
今週は　月曜日と金曜日がお休みです
すき間埋めおかずは無しかな・・・

それでは先週のお弁当のふり返りです
先週は月曜日がお弁当いらないということで
４日間だけでした


作ったお弁当のすき間埋めおかずはこちら

上段左から
★かぼちゃとツナのサラダ



★こんにゃくとちくわのピリ辛煮



★えのきの明太子炒め



★茹でオクラ
塩をふって　板ずりして　さっと茹でました

★赤ピーマンソテー



★紫キャベツのナムル風
塩をふってしんなりさせたら　ごま油をかけてナムル風に

★塩麹オリーブオイル味玉
液体塩麹とオリーブオイルにつけた味玉です

★小松菜のおひたし
シンプルに茹でて　少量の醤油で味付け

★ラディッシュ
飾り切りや　ソテーします










以上１０品でした
これらを使って作ったお弁当がこちら


火曜日　冷凍していたピーマンの肉詰めメインです
ご飯には　黒ごまと小梅を添えて
そのほかのおかずは　お弁当のすき間埋めおかずから
★茹でオクラ
縦に半分に切って　ぶぶあられを詰めました
★赤ピーマンのソテー
★えのき明太子
★塩麹味玉
★紫キャベツのナムル風
★ラディッシュ
葉っぱ付きのままさっとソテーしました
★紫大根の浅漬け


水曜日は牛しぐれ煮　のっけ弁当
卵焼きも作りました
そのほかのおかずは　すき間うめから
★紫キャベツのナムル
★ラディッシュの飾り切り
★小松菜のおひたし
★紫大根の浅漬け
★赤ピーマンのソテー
★茹でオクラはぶぶあられで飾って
★かぼちゃのサラダ


木曜日は　お花形おにぎり
ピンクの漬物を飾って　周りには冷凍ブロッコリーのおひたし

おかずは　冷凍していた1枚だけのヒレカツと
たけのことさや付きグリンピースのフライ
すき間埋めおかずから
★塩麹味玉
★ラディッシュ
★赤ピーマンソテー
★えのき明太
★茹でオクラ


金曜日は　いなり寿司弁当
酢飯にゆかりを加えました
おかずは　冷凍していた市販のつくねと卵焼き
残っていたすき間埋めおかずから
★紫キャベツのナムル
★赤ピーマンのソテー
★えのき明太
★紫大根の浅漬け
★茹でオクラ
★ラデッシュの飾り切りは残っていたので２つ詰めました

お弁当のおかずの赤は　赤ピーマンに頼ってしまうことが多い
先週も毎日入れています
味付けは　変えるようにはしてますが・・・
夫は　高校の頃の義母の作るお弁当は　
たいてい卵焼きとウインナーと緑ピーマンのソテーが
おかずだったそうです
妻になってからは　赤ピーマン
ピーマンに縁があるのかな（爆

今週は　GWだから行楽弁当風にしようかな・・・
そんな凝らないか
今週もよろしくお願いいたします

　☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;