我が家のにら料理の定番
茹でたにらに卵黄を乗せた「にらの卵黄ソース和え」が
暮らしニスタさまの 編集部Pick up!に選ばれています
今日一日TOPページに掲載
お時間ございましたらご覧になってみてください
こちらから → ★★
それではレシピです
【材料（１〜２人）】
にら：１束
めんつゆ：小さじ２
★二倍濃縮
おかか：適量
卵黄：1個
【レシピ】
①にらは洗って水気を切り沸騰したお湯でさっと茹で
食べやすい大きさに切り めんつゆの半量をよくあえる
②器に縦に盛り付け
おかかをのせ
卵黄をのせ残りのめんつゆをかける
食べるときに黄身を崩し絡めていただきます
【ポイント】
★めんつゆは２倍濃縮を使いました
★にらは お好みの茹で加減で
我が家では食感を残した硬さで 湯通しぐらいです
ぜひぜひお試しください
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