ワインがエンドレスな一品です

ホタルイカだけで辛さを味わったら
今度は新じゃがとリコッタチーズで
まろやかなピリ辛さを楽しめます

それではレシピです

【材料（2人〜）】
ホタルイカ：140g
オリーブオイル：大さじ２
にんにく：１片
赤唐辛子：2個
白ワイン：大さじ２
新じゃが：2個（260g）
リコッタチーズ：100g
イタリアンパセリ：少々
塩：少々

【レシピ】

ピリ辛なホタルイカに　まろやかチーズと
ホクホク新じゃがが　絶妙です
この組み合わせはパスタでもいけそうです　
ぜひお試しください

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