夫弁当のふり返りです〜
先週はバッチリ５日間作った！
お弁当のすき間埋めおかず　作り置きはこちらです


★紫大根の浅漬け
★しらたきとカニカマの明太子炒め


★パプリカマリネ


★茹でスナップエンドウ
★マカロニサラダ


★きのことツナ


★カリフラワーのカレー風味

★紫キャベツとツナのマリネ


★切り干し大根の冷やし中華風


冷やし中華のタレがなかったのでポン酢とアガー　ごま油で作りました

★ラディッシュ
いつもは飾り切りだったのですが
最近はソテーも入れるように
ラディッシュ火を入れるとピンク色になって可愛いです







そしてこれらを使ったお弁当


月曜日は焼き鮭弁当
のっけ弁当にするつもりはなかったのですが
おかずがいろいろあって　結局のっけになりました
卵焼きと　冷凍枝豆はピックに刺して
あとはすき間埋めおかずから
★紫キャベツマリネ
★パプリカリネ
★茹でスナップエンドウ
★切り干し大根　冷やし中華風
★紫大根の浅漬け
柴漬けも添えました



火曜日は　朝起きてすぐ　
なんとなく細巻きを作りたくなって
細巻き弁当
細巻きの中身は　昨日焼いた甘い卵焼きが残っていたのでそれと
しば漬け　ツナマヨ　きゅうり
きゅうりには白ごま　卵焼きには梅肉をプラス
★紫大根の浅漬け　をすき間に詰めて

おかずは
★しらたきとカニカマの明太子あえ
★カリフラワーのカレー風味
★切り干し大根冷やし中華風
★きのことツナの甘辛煮
★ラディッシュ
★茹でスナップエンドウ
と　全てすき間埋めおかずから

久しぶりに巻いた細巻き
実は太巻きより巻くのが難しい・・
慣れた頃には作り終わっているといった感じ


水曜日はハンバーグ弁当
前日に下焼きまでしておきました
このために購入したフリルレタスが
目立たなかった・・・

そのほかのおかずは
★カリフラワーのカレー風味
★ラディッシュ
★紫キャベツのマリネ
★マカロニサラダ
★茹でスナップエンドウ
★しらたきカニカマ明太子
しば漬けとゆで卵でした


木曜日は　おにぎり弁当
中身は焼き鮭とツナマヨ
銀ダラの照り焼きと卵焼き
グリーンが欲しかったので
冷凍ブロッコリー
★紫キャベツのマリネ
★ラディッシュ
★パプリカマリネ


金曜日はなになに・・・といった感じのお弁当ですが
塩おにぎり
実は前日の夜に　金曜日は実家に行って義父と一緒に昼食を食べるという
いつもならお重を出してきて　いっぱい詰めたいところですが
義父はめっきり食が細くなり　歯も弱っていて硬いものもダメ
だからいつもの夫弁当を　少しだけ多くした感じに
でも旬のものも食べて欲しいので
たけのこは　いつもより１時間半多く
コトコト煮て柔らかくして詰めました
これにキャベツのスープをつけて



以上お弁当のふり返りでした

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